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Verso la Tolleranza - Libro

Da madre a figlia: i ricordi e le ricette oltre le intolleranze alimentari

Cristina Insaghi, Irene Binaghi, Valeria Pincini




Prezzo: € 16,00

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Descrizione


Fare di una necessità lo stile della 
propria vita: è questo il filo conduttore
 di un libro che si rivolge al settore 
della prevenzione delle intolleranze 
alimentari ma che apre a uno stile di
 vita improntato allo star bene con se 
stessi e con l'ambiente circostante,
 riscoprendo "...la natura positiva delle
 cose...".

Un percorso raccontato con 
delicatezza, a volte sussurrato, 
ricordando momenti importanti in cui 
le emozioni di oggi e i ricordi di ieri
 s'intrecciano con le ricette che un 
tempo erano esperimenti culinari ma 
che oggi sono diventati piatti
 fondamentali di un'alimentazione
 diversa che accomuna tante persone
 che, per necessità o anche per scelta,
 amano mangiare con attenzione e consapevolezza.


  • 111 ricette per ritrovare il gusto di
 nutrirsi: dallo svezzamento all'età 
adulta, superando l'iniziale momento 
di smarrimento di quanti,
 inaspettatamente, magari da adulti, si
 scoprono intolleranti oppure si
 trovano ad avere a che fare con 
persone, spesso bambini, intolleranti.

  • 111 ricette per scoprire una nuova 
possibilità di alimentarsi, attraverso 
piatti " diversi" ma che permettono 
una nuova scoperta del gusto, degli
 ingredienti e delle possibilità che essi
 offrono.
EditoreMalvarosa
Data pubblicazioneMaggio 2012
FormatoLibro - Pag 200 - 14,5x19
ISBN8897564057
EAN9788897564058
Lo trovi in#Intolleranze Alimentari
MCR-NR 53341

Cristina Insaghi, pittrice, insegnante di raja yoga, da più di 20 anni ha elaborato una cucina "della mamma" con molte varianti rispetto alle tradizioni correnti, per amore di una figlia affetta da intolleranze alimentari. Oggi, nonna, delizia il suo "belè" con coccole gastronomiche di grande... Leggi di più...

Irene Binaghi, dopo gli studi in Filosofia e all'Ecole Hôtelière di Losanna, da quindici anni lavora in ambito alberghiero. Dal 2003 segue un'alimentazione che tiene conto dei paletti dettati da intolleranze alimentari.Ha pubblicato "Intolleranze Zero!" con il Dott. Francesco Pincini –... Leggi di più...

Valeria Pincini

Valeria Pincini ha 27 anni, laureata in letteratura latina, master in Human Resources, Consultant di ricerca e selezione di middle-top managers, moglie e mamma di una dolce peste di due anni. Organizza, pianifica, prevede sempre un piano A, un piano B e un piano C.Concreta, determinata e tesa... Leggi di più...

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