Veg Junior - Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale — Libro

Name: Veg Junior - Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale — Libro
Price: 20.81 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)
Author: Nicla Signorelli
ISBN: 9788868202170

Con ricette, consigli e indicazioni pratiche per un'alimentazione sana e nutriente

Nicla Signorelli

(3 recensioni 3 recensioni)

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Veg Junior - Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale

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Descrizione

Il modo migliore per avvicinare i propri figli alla dieta vegana!

Cibo biologico oppure no? Limitare i carboidrati? E se la frutta è piena di pesticidi? Il lievito madre sgonfia la pancia? Davvero il latte aumenta l'allergia? E le uova, così ricche di colesterolo, vanno eliminate? C'è chi consiglia di ridurre i latticini contro l'asma, chi il pomodoro e le uova per la dermatite, chi il glutine per il mal di pancia e chi il cioccolato per il mal di testa. Ma qual è la scelta giusta per l'alimentazione dei nostri figli?

Vegan junior attinge alle ricerche dei migliori specialisti di alimentazione vegana (T. Colin Campbell, Luciano Proietti, Michela De Petris, Debora Rasio e molti altri) per guidare i genitori che decidono di scegliere per i propri figli un'alimentazione più sana, vegana, vegetale e integrale.

Suddiviso in "difficoltà” e "domande" che sorgono spontaneamente ai genitori nella scelta dell'alimentazione vegana per i figli, Vegan junior spiega come questa scelta si dimostri la migliore per favorire la salute di tutti e spezzare la spirale dell'obesità, della malattia, delle allergie e delle intolleranze.

Un manuale completo che affronta tutti gli aspetti dell'alimentazione, ricco di notizie e informazioni utili, con gustose ricette facili da preparare, e un'esclusiva intervista a T. Colin Campbell, autore del bestseller "The China Study"

Indice

Prefazione di T. Colin Campbell

Introduzione

Presentazione

HO BISOGNO DI CAPIRE!
LA COLAZIONE, il momento più importante della giornata
TUTTI A SCUOLA: Come affrontare la mensa scolastica
LA TUA CUCINA: Pentole, alimenti e condimenti
LE 4 REGOLE DI OGNI PASTO
NON SONO TUTTE ROSE E VIOLE!
MOMENTI SPECIALI: la gioia di essere in gruppo
QUALE SPORT PER QUALE RISULTATO
GELATO E CIOCCOLATA
SINTOMI E RIMEDI: quando i cibi facilitano la guarigione
LA CORRETTA INTEGRAZIONE
IL MAL DI GLUTINE
QUANDO L'INTEGRALISMO NON AIUTA. Alla ricerca di una verità condivisa
BEN FATTO MAMMA! Ricettario per bambini e non solo

Appendice

A. Il fabbisogno proteico nei bambini
B. Quali zuccheri e quanti carboidrati nell'alimentazione di un bambino (0-14)
C. Il latte e il calcio
D. Come evitare carenze di ferro e di zinco
E. La vitamina B12
F. Gli acidi grassi essenziali

MENTE, CIBO E GUARIGIONE - Intervista a T. Colin Campbell
"NO OIL! NO OIL! NO OIL!" - Intervista a Caldwell B. Esselstyn

Possibili approfondimenti bibliografici

Ringraziamenti

Nota sull'autrice

Scheda Tecnica

Editore	Il Punto d'Incontro
Data pubblicazione	Luglio 2015
Formato	Libro - Pag 176 - 14 x 21 cm
ISBN	8868202174
EAN	9788868202170
Lo trovi in	Libri: #Dieta Vegan #Alimentazione del Bambino #Ricette per Vegan
MCR-NR	90774

Approfondimenti

Approfondimenti Speciali

Presentazione

Questo libro parla di alimentazione. Non di alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica, proteica o qualunque altro aggettivo gli si voglia dare, ma solo e semplicemente di alimentazione.

Tutti noi dobbiamo mangiare e ogni giorno, mangiando, compiamo sulle nostre tavole scelte ben precise e concrete sulle quali però mai nessuno, a eccezione dei nostri cari, si è soffermato a spiegarci realmente l'importanza. Queste pagine sono state scritte per questo, per essere una guida pratica e concreta nel fare un punto a capo e ricominciare tutto dall'inizio.

Anche io, come voi, ho sempre avuto un solo obiettivo: fare del mio meglio per i miei figli. Tuttavia, quattro anni fa, questo obiettivo è diventato uno scopo primario: mio figlio Alessandro non stava bene e avevo bisogno di capire perché.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Presentazione di "Veg Junior" Libro di Nicla Signorelli

Autore

Nicla Signorelli è un vulcano di idee e di interessi, «una mamma giornalista con il pallino per l'alimentazione», per definirla con le sue stesse parole. Ha collaborato con grandi testate giornalistiche occupandosi dei temi più diversi, dalla cronaca allo spettacolo, allo sport e ha scritto... Leggi di più...

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Recensioni (3) su Veg Junior - Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale — Libro

voto medio su 3 recensioni

Recensione in evidenza

gabriele Acquisto verificato

Semplice e scorrevole

Ho trovato questo libro di rapida comprensione e semplice lettura adatto a chi come me vive in una famiglia vegana ma utilissimo anche a chi non lo è per meglio capire l'importanza di una dieta 100 % vegetale fin dalla nascita

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Le 3 recensioni più recenti

Marco

The China study

Semplice punto di vista di una persona che ha fatto un percorso. Il libro non dà nessuna informazione utile se si è già letto The China study, in cui l'autore fornisce studi approfonditi. Personalmente trovo che sia scritto anche piutto male e lacunoso.

Recensione utile? (0 )

gabriele

Acquisto verificato

Semplice e scorrevole

Recensione utile? (0 )

IMMA

Acquisto verificato

oramai il mondo sta cambiando e...

oramai il mondo sta cambiando e questo libro è uno dei pochi testi c he un genitore dovrebbe avere per poter allontanarsi da vecchie e distruttive credebnze sul cibo

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