| Prezzo di listino: | € 28,50 |
| Prezzo: | € 27,08 |
| Risparmi: | € 1,42 (5%) |
Ricette 100% veg, semplici e gustose, che fanno bene a noi,
agli animali e al nostro pianeta.
Dall’omonimo blog rivelazione del 2012 UNO Cookbook è un ricettario gourmet fotografico a base di soli ingredienti di origine vegetale che seduce anche i palati più scettici.
Dal tradizionale pranzo in famiglia “made in Italy”, alla cena etnica tra amici; dallo sfizioso aperitivo in terrazza, alla festa di compleanno per i più piccoli; dall’intimità di una cena romantica, alle bibite e piatti da portare con sé ad un picnic, fino alla coccola di una tisana calda e profumata, UNO Cookbook presenta 100 ricette 100% veg, semplici, per tutte le occasioni, ricche di consigli pratici e tutorial fotografici.
UNO Cookbook è un libro di ricette semplici, che prevedono solo ingredienti di stagione, e che ho voluto raccontare senza indicare un tempo di preparazione.
Far da mangiare dev’essere anche un’esperienza che va gustata e vorrei che questo ricettario ti accompagnasse nei momenti in cui decidi di cucinare per il piacere di farlo così come decidi di guardare un film, ascoltare musica, andare a fare una passeggiata.
UNO Cookbook è un libro fatto in casa.
È stato preparato tra la cucina in cui ho impastato, spadellato e infornato tutte le ricette, la terrazza in cui le ho fotografate e il soggiorno dove le ho trascritte, il giardino, il tavolo su cui pranzo ogni giorno, le mensole, il frigorifero e la campagna attorno a casa.
Manuel Marcuccio
Ci sono alcune cose che ti indicano che non sei più solamente diventato grande, ma sei diventato adulto:
Quest’ultima, forse, te la sei meritata non solo per l’età, ma anche per la pesantezza che hai dimostrato nel commentare negativamente e con piglio da nutrizionista esperto ogni tentativo amorevole di una mamma italiana che ha tradotto il suo affetto in opulenza culinaria regionale... Perché è così che funziona, da Trieste in giù!
Continua a leggere: > La Tradizione - Anteprima di "Uno Cookbook"
Leggi in anteprima alcune delle ricette di Manuel Marcuccio
| Editore | EIFIS Editore |
| Data pubblicazione | Dicembre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 270 - 19 x 25 cm |
| ISBN | 8875170851 |
| EAN | 9788875170851 |
| Lo trovi in | Libri: #Dieta Vegan #Dieta vegetariana #L'arte di cucinare #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 66189 |
Manuel Marcuccio, noto blogger, presenta ricette di cucina vegan, gustose e raffinate che prendono spunto dalla tradizione per fondersi con ingredienti inusuali, dedicate a “palati ed occhi molto esigenti”. Collabora con magazine in cui racconta di cucina vegan e food in modo trasversale;... Leggi di più...
Serena Acquisto verificato
Non sono ancora riuscita a cimentarmi in un tutte le ricette ma il libro è veramente qualcosa di meraviglioso...anche se fosse solo da consultazione! Regalato più e più volte!
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Sabrina
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Immagini bellissime, ricette semplici e fattibili, idee da provare subito.
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Eva
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Questo libro è molto interessante, ricco di spunti e di ricette semplici rivisitate in forma "vegana". Molto utile. Un ottimo regalo.
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valentina
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Consiglio vivamente questo libro a tutti ma in particolare a chi si avvicina alla vita e cucina vegana perché contiene ricette saporite e "veganizza" moltissimi piatti della tradizione aiutando così a capire che anche la cucina vegana può essere ricca variegata colorata e gustosa! Aiuta nelle cene con gli amici onnivori mettendo tutti d'accordo! Sono rimasta particolarmente soddisfatta dalla torta sacher veramente deliziosa, di effetto e molto competitiva con quella tradizionale (a detta di mio marito: vero appassionato di sacher!) Il libro è molto ben fatto, con belle foto, impaginazione accattivante e introduzioni tutte da leggere per sorridere e riflettere. Bellissimo lavoro! Compratelo!!!!!
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cinzia
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Un libro bellissimo, con belle immagini per ogni ricetta, gustose e invitanti! Simpatiche anche le introduzioni ad ogni capitolo...vale davvero la pena averlo nella proprio libreria! ;) Cinzia
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Valentina
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Ricette spiegate benissimo, magari non proprio tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili, ma sicuramente da idee nuove e abbinamenti spesso mai pensati. La carta é spessa, le fotografie bellissime, e per una collezionista di libri come me questo non poteva mancare nello scaffale
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Valentina
Questo libro mi ha salvata varie volte per cene e pranzi con amici e parenti onnivori. Le ricette che contiene sono tutte moooolto ghiotte e sanno conquistare anche i palati più affezionati ai gusti della tradizione. Manuel usa molto tofu e seitan, alimenti che nella mia cucina di tutti i giorni, nonostante siamo tutti vegani in famiglia, non uso. Ma per le occasioni speciali si rivelano degli ottimi alleati per stupire gli ospiti :) In particolare, mi sento di consigliare la meravigliosa torta di compleanno che ho fatto e rifatto più e più volte (per il compleanno di mia figlia, per il compleanno di un'amica, per Natale...) e che ha sempre sbalordito tutti! Una vera delizia!! Molto buoni e particolari anche i crackers ai semi. Bellissima anche la prefazione in cui l'autore racconta del come-quando-perchè della sua scelta di vita... Consigliato.
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PATRIZIA
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Il numero 1 per la cucina vegana: fantastico!
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Stefania
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Assolutamente fantastico, foto che fanno venire l'acquolina in bocca, ricette interessanti, spunti sempre nuovi. Bravo Manuel Marcuccio!
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Caterina
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Molto utile, per una cucina vegana semplice e sana, ma al tempo stesso originale. Ricette con ingredienti facili da reperire e con spiegazioni chiare ed efficaci, corredate da belle immagini. Un indice per ingredienti rende lo rende ancora più fruibile.
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Serenella
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Questo libro è fantastico! Bella l'impaginazione, belle le foto, belle le descrizioni dei vari menù! Le ricette sono veramente speciali, adatte a chi è già un po' esperto di cucina vegan e vuole qualcosa di diverso e fantasioso. Seguivo già l'autore sul suo blog ed avevo già provato varie sue ricette con successo, come ad esempio la sua fantastica quiche ai peperoni o il formaggio tipo quark, ma averle sul libro cartaceo, con foto e descrizioni da consultare comodamente, è un'altra cosa! Sono molto soddisfatta di questo acquisto, lo consiglio a tutti perchè non è il solito libro di ricette vegan, è molto di più!
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marianna
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Semplicemente perfetto! Non è il solito libro di ricette ma un misto di diario e appunti. Le foto sono dettagliate e c'è anche un glossario per gli ingredienti meno conosciuti. Ho già preparato svariate ricette:sono riuscite bene e,cosa importante,veramente ottime. Si è rivelato un ottimo acquisto.
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Andrea
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Un libro bellissimo e scritto benissimo. Le ricette sono tutte ottime e i racconti tra un capitolo e l'altro interessanti e scritti bene.
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emanuela
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Mi sto avvicinando pian piano alla alimentazione vegana per problemi di salute di mio marito e questo libro è fantastico in quanto le ricette sono semplici e originali e, quello che ho già sperimentato ha riscosso un grande successo presso le mie amiche che a loro volta hanno comprato il libro
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Rosa Maria
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un libro ben fatto. Ho apprezzato molto le foto.
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Serena
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Non sono ancora riuscita a cimentarmi in un tutte le ricette ma il libro è veramente qualcosa di meraviglioso...anche se fosse solo da consultazione! Regalato più e più volte!
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Loretta
Finalmente un bel libro vegano con tantissime fotografie e tutti i passaggi spiegati! Ho provato alcune ricette e sono tutte ottime e fattibili. Bellissimo!!!
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Barbara
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Un libro fantastico perchè ben descritto e corredato da foto stupende! Viene voglia di preparare tutte le ricette... ben fatto, complimenti all'autore! Barbara
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