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Un pò di Vino Tanta Salute

Protegge il cuore, stimola il metabolismo, è un efficace antiossidante

Giuseppe Sicheri




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Descrizione


Lunga è la tradizione che ascrive al vino una potente attività terapeutica. E, come spesso avviene, la scienza moderna conferma le intuizioni della sapienza popolare.

Medici, farmacologi e dietologi, infatti, hanno individuato quelle sostanze, presenti nel vino, che svolgono un’importante azione di prevenzione e cura. Per esempio, i polifenoli, antiossidanti che combattono i radicali liberi; il mesoinositolo, che favorisce le funzioni del fegato; il propanolo, che combatte l’ipertensione e il mal di testa. E ancora, sali minerali, vitamine…

Questo libro, unico e prezioso, suggerisce tra l’altro quali vini consumare per la prevenzione e la cura di numerosi disturbi, e fornisce le ricette dei più noti ed efficaci vini medicinali.
EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2007
FormatoLibro - Pag 107 - 14x21
ISBN887447460X
EAN9788874474608
Lo trovi in#Medicina naturale
MCR-NR 12214

Giuseppe Sicheri è stato docente di Chimica ed Enologia. È presidente della Commissione di Assaggio per i vini DOC e DOCG (provincia di Vercelli), Sommelier onorario, Maestro assaggiatore di vino (ONAV). Ha scritto numerosi articoli e pubblicazioni su questo argomento. Leggi di più...


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