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Torte Salate

L'oro del forno, focacce, pizze, schiacciate e...




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Descrizione


Le ricette base per conoscere l’arte dell’impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare focacce, schiacciate e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e pizze, quelle vere della nostra tradizione, con l’aggiunta di fantasia e cose buone e sane.

EditoreMulino Don Chisciotte
Data pubblicazioneMaggio 2006
FormatoLibro - Pag 79 - 17x24
NoteIllustrato con Foto a Colori
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