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Tecnologia della Birra fatta in Casa - Manuale Pratico

Lager Super, Gold Ale, Red Ale

Nilla Turri



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Descrizione


Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia straordinaria... Provare per credere!

Il Sommario: storia della birra, birra fatta in casa e sai cosa bevi, l´acqua, i cereali, l´orzo, il malto d´orzo, malto in grani, luppolo, come dosare il luppolo, lievito a alta fermentazione, lievito a bassa fermentazione, fermentazione spontanea, zucchero, spezie, erbe, frutta, chiarificanti, gli attrezzi indispensabili, i metodi per produrre birra, metodo facile, fare birra da estratto luppolato con il kit, se la fermentazione non parte, birra da estratto non luppolato con aggiunta di grani speciali, metodo Impegnativo, la gradazione alcolica, classificazione della birra in Italia.

Le Ricette: Lager Super, Gold Ale, Red Ale.

Le Grandi Tradizioni Europee: Austria, Belgio, Cecoslovacchia, Danimarca, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Olanda, Paesi Scandinavi, Italia, Russia e U.S.A.

 

EditoreMulino Don Chisciotte
Data pubblicazioneOttobre 2006
FormatoLibro - Pag 96 - 17x24
NoteIllustrato a Colori
ISBN8876112819
EAN9788876112812
Lo trovi in#Hobby e creatività per adulti #Fai da te #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 15591

Nilla Turri, autrice di libri e guide enogastronomiche. Leggi di più...

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Luigi Acquisto verificato

FAVOLOSO!

FAVOLOSO! Manuale eccellente ed accattivante. La sua impostazione grafica e dei colori, stimola al lettore anche la memoria visiva, consentendo di ricordare meglio ,gli argomenti trattati. Anche le foto, ben posizionate tra i vari argomenti, rendono piacevole ed appassionante la lettura. Allla fine, dopo aver assimilato il "Dizionario delle birre", ti viene spontaneo pensare" ...Mah, quasi quasi, io ci provo!". Provateci anche voi. Ciao Luigi Carugno

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Luigi
Acquisto verificato

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FAVOLOSO! Manuale eccellente ed accattivante. La sua impostazione grafica e dei colori, stimola al lettore anche la memoria visiva, consentendo di ricordare meglio ,gli argomenti trattati. Anche le foto, ben posizionate tra i vari argomenti, rendono piacevole ed appassionante la lettura. Allla fine, dopo aver assimilato il "Dizionario delle birre", ti viene spontaneo pensare" ...Mah, quasi quasi, io ci provo!". Provateci anche voi. Ciao Luigi Carugno

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