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Tè, Infusi e Tisane dal Mondo




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Descrizione


Dall’Asia, Africa e America Latina la storia, le varietà e i segreti di tè e infusi che si stanno diffondendo anche da noi: carcadè, mate, rooibos, honeybush ecc. Svelati anche i retroscena economici della produzione di queste piante talvolta degradanti per le popolazioni locali e per l’ambiente. Infine 80 ricette dalle bevande ai dessert. Un testo che ci avvicina molto al Sud del mondo.

EditoreSonda Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2001
FormatoLibro - Pag 143 - 12x17
ISBN0001024000
EAN2000001024003
Lo trovi in#Tè e tisane
MCR-NR 5043


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