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Svezzare Senza Carne

Una dieta vegetariana per i piccolissimi: perché, quali alimenti, le ricette più gustose

Emanuela Sacconago, Elena Cassin




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Descrizione


La dieta vegetariana è adatta alla prima infanzia? È possibile adottarla fin dallo svezzamento, senza privare il bambino dei nutrienti indispensabili al suo sviluppo?

Il libro risponde a queste e a molte altre domande partendo dalle interviste a due autorevoli esperti, Leonardo Pinelli, pediatra e direttore del primo ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati e bambini, e Ilaria Fasan, dietologa presso il Centro di diabetologia, obesità e nutrizione clinica in età pediatrica di Verona, i quali spiegano come la dieta vegetariana non solo si addica perfettamente a tutte le fasi della vita, comprese la gravidanza e la primissima infanzia, ma apporti anzi considerevoli benefici tra cui una riduzione del rischio di sovrappeso, diabete, intolleranze e allergie alimentari.

Completano il libro numerose ricette pensate per soddisfare a un tempo le esigenze della crescita e il palato dei piccolissimi.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2011
FormatoLibro - Pag 125 - 14x21
ISBN8857302854
EAN9788857302850
Lo trovi in#Allattamento e Svezzamento #Alimentazione del Bambino
MCR-NR 39975
Emanuela Sacconago

Emanuela Sacconago, giornalista professionista, scrive di alimentazione naturale e organizza corsi di cucina per adulti e bambini. Entrambe vivono e lavorano a Busto Arsizio. Insieme hanno pubblicato anche Pasticceria naturale. Leggi di più...

Elena Cassin giornalista, collabora con importanti giornali. Leggi di più...

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