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Sushi & Co


Remainder


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Descrizione


Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un’arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.

EditoreFabbri Editori
Data pubblicazioneLuglio 2009
FormatoLibro - 14x14 - cartonato
Schede50
ISBN8845150884
EAN9788845150883
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 9788845150883


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