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Stevia - Libro

L'alternativa naturale allo zucchero

Ray Sahelian, Donna Gates


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Descrizione


La stevia, che si ricava da una pianta erbacea che cresce in Sudamerica, costituisce la vera e forse unica alternativa sana allo zucchero. È 300 volte più efficace di quest’ultimo e assolutamente indicata per i bambini e i diabetici. Con 100 ricette di piatti molto appetitosi e… salutari!

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneFebbraio 2002
FormatoLibro - Pag 100 - 17x24
Nuova RistampaDicembre 2011
ISBN8848111634
EAN9788848111638
Lo trovi in#Stevia #Monografie sulla salute
MCR-NR 4365

Ray Sahelian, laureato presso la Thomas Jefferson Medical School di Filadelfia, ha lavorato per anni presso il Montgomery Hospital di Norristown acquisendo una vasta esperienza in campo pediatrico, cardiologico, psichiatrico e chirurgico. Al dottor Sahelian, medico e autore di testi nel campo... Leggi di più...

Donna Gates

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enrico Acquisto verificato

Interessante il lato relativo alle ricette...

Interessante il lato relativo alle ricette di cucina per la stevia, peccato che sia ignorato il lato della coltivazione della pianta stessa. utile comunque per documentarsi.

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enrico
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Interessante il lato relativo alle ricette...

Interessante il lato relativo alle ricette di cucina per la stevia, peccato che sia ignorato il lato della coltivazione della pianta stessa. utile comunque per documentarsi.

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domenico
Acquisto verificato

libro molto utile per le ricette...

libro molto utile per le ricette mentre è poco utile per la coltivazione della pianta

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Flavio
Acquisto verificato

Libro semplice e completo

Libro semplice e completo, con molti spunti e ricette, ma anche di approfondimento, con la storia di questa pianta poco conosciuta, estremamente interessante e che ha dovuto affrontare controverse limitazioni. Un libro che abbinato ai semi e alla loro coltivazione ne fa un pacchetto completo.

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loredana
Acquisto verificato

molto interessante

molto interessante,ci sono molte indicazioni come usare la stevia x certe malattie molte ricette in cucina ma anche come preparare lo sciroppo. consigliato

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silvia
Acquisto verificato

immancabile approfondimento della "questione stevia".

immancabile approfondimento della "questione stevia". ricco in informazioni, scientifiche e di attualità, e in ricette, sperimentate e collaudate. veramente molto intrigante.

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