| Prezzo di listino: | € 11,90 |
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| Risparmi: | € 0,59 (5 %) |
Quando la semplice carota diventa un piccolo nido, la delicata zucchina dei teneri spaghetti, e la tonda barbabietola un lungo nastro croccante, le verdure occupano un posto privilegiato nella nostra cucina!
Gli Spaghetti crudisti sono semplici da preparare, richiedono zero tecnica e zero elettricità. Inoltre sono estremamente versatili e non hanno nulla da invidiare ai loro più blasonati parenti ottenuti dai cereali.
Ma soprattutto l'occhio vuole la sua parte e in tema gastronomico la presentazione gioca un ruolo fondamentale nel trasformare gli alimenti comuni in piatti speciali. Basta un passaggio con un particolare attrezzo di taglio e la semplice carota diventa un piccolo nido, la delicata zucchina dei teneri spaghetti e la tonda barbabietola un lungo nastro croccante.
Con qualche attenzione in più si scopre che le verdure possono essere protagoniste della cucina, e non solo per i vegetariani.
Sapori naturali, consistenze croccanti, piatti colorati:
le verdure sono la chiave di una cucina creativa e divertente.
Scoprite i lunghissimi "spaghetti" ottenuti con il tagliaverdura, le graziose lamelle ricavate dalla mandolina e tutte le tecniche per tagliare come un vero chef e donare un certo stile alle vostre ricette preferite.
Con oltre trenta ricette per antipasti, primi piatti, insalate, contorni e piatti unici, il volume offre suggerimenti per piatti veloci e presentazioni insolite.
Da provare subito: torta agli spaghetti di zucca, il tempura di julienne di verdura, le tagliatelle di asparagi al Parmigiano… ricette semplici, golose, veloci e veramente spettacolari!
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| Editore | Bibliotheca Culinaria |
| Data pubblicazione | Gennaio 2011 |
| Formato | Libro - Pag 72 - 19,5x19,5 - cartonato |
| ISBN | 8895056701 |
| EAN | 9788895056708 |
| Lo trovi in | Libri: #L'arte di cucinare #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 77948 |
Esperte di cucina. Leggi di più...
Ninni Acquisto verificato
Ricette buonissimi e molto facili!
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Gisella
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Da comprare per divertirsi con lo spiralizer per verdure. Simpatico.
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Giulietta
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Un libro di formato quadrato maneggevole e molto piacevole da tenere a disposizione in cucina tra i volumi di ricette. Quello che colpisce maggiormente sono le immagini molto belle di ricette particolari e inedite, da realizzare con l'aiuto di strumenti, spesso già presenti nei nostri cassetti: mandolina, sbucciaverdure, decoratore per julienne e tagliaverdure. Idea regalo originale per chi ama la cucina e vuole sperimentare qualcosa di nuovo, magari in abbinamento con l' "affettaverdure girevole 3 in 1" che racchiude in un unico attrezzo differenti possibilità di taglio. Molte delle ricette proposte hanno un tempo di preparazione veloce, diverse prevedono anche le cottura e c'è anche qualche ricetta non vegetariana, nel caso in famiglia ci siano anche dei "carnivori" che vogliano sperimentare gli spaghetti vegetali. Presenti anche ricette con spezie e ingredienti esotici particolari per scoprire nuovi sapori. La mia preferita? I gomitoli di patate al formaggio fresco con aglio e timo!
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Deborah
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Dopo avere acquistato lo Spiromat...l'attrezzo che crea spaghetti e tagliatelle dalle verdure, non potevo non acquistare questo piccolo simpatico libro che fornisce molte ricette interessanti e dà ottimi spunti creativi per cimentarsi in questo nuovo modo di mangiare verdure! Lo consiglio!!!
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Valentina
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Libro con delle belle foto e con delle spiegazioni chiare, anche se certe ricette le conoscevo già. Penso che sia un ottimo libro per chi si approccia per la prima volta a questo tipo di cucina.
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chiara
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Quante belle idee! un libro tutto da studiare ed applicare!
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Ninni
Acquisto verificato
Ricette buonissimi e molto facili!
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Daniela
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Acquistato insieme al taglia verdure a spirale, per avere idee sfiziose e diverse da proporre ai bambini (ma anche ai grandi!). Molto bello e interessante!
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lorella
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Strepitoso: semplice e con belle foto a colori, in fondo mangiamo anche con gli occhi; le ricette sono facilissime e molto buone, inoltre gli spaghetti di verdura saziano molto e quindi indicato anche a chi volesse fare una dieta riducendo la pasta; all'acquisto di questo ricettario consiglierei anche l'acquisto dell'affetta verdure girevole, anche questo prodotto è ottimo e si sposa bene con il ricettario. Gli spaghetti di patate al forno e quelli di zucchine saltati in padella sono buonissimi, ne sono entusiasta!
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Mariagrazia
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Trovo questo libro molto pratico per la piccola dimensione con belle fotografie e ricette sfiziose e di facile attuazione. Adoro gli antipasti originali da presentare ai miei cari con l'intento di stupirli. Molto valido
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lidia
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SALVE, BELLISSIMO LIBRO CON SPIEGAZIONI CHIARE, RICETTE ABBORDABILISSIME E FOTOGRAFIE INVITATANTI! SONO ORMAI DIVENTATA UN'APPASSIONATA DEGLI SPAGHETTI DI VERDURE E CONSIGLIO A TUTTI QUESTO TESTO, MAGARI ASSOCIATO ALL'ATTREZZO PER FARE GLI SPAGHETTI VEGANI AL 100% ! LIDIA
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Francesca
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Libro interessante, alternativo alla solita cucina. Le illustrazioni sono molto apprezzate!
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Sabrina
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Carino....niente di eccezzionale ma per cominciare a "spulciare" qualcosa in merito ad un argomento per me nuovo...alcune ricette hanno degli abbinamenti strani...vanno modificate..per il mio gusto.
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Flavio
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buono
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Ilaria
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Ricettario molto valido, ci sono un sacco di cosine sfiziose ed originali, per cambiare volto ai soliti piatti. Ne ho già provate diverse e con buoni risultati
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enzo
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Libro interessante , ben scritto e immagini accattivanti. Fa venir voglia di mettersi ai fornelli !
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annamaria
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Ho trovato il libro semplice nell'esposizine ma nello stesso tempo esplicativo. Sicuramente molto originale ; man mano che si leggono le varie ricette, viene l'impulso di attuarle subito. Le foto che illustrano i vari piatti, sono un degno completamento dell'insieme. Cucinare quindi è creatività amore, fantasia questo almeno è quello che ho letto tra le righe del libro.
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Lucia
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ho sfogliato il libro e sembra interessante, comunque ancora non ho eseguito alcuna ricetta.
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Lucia
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Libro divertente da utilizzare, sono riuscita a far mangiare le verdure a mio figlio....un successo!!!! Lo consiglio! Lucia
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