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Sidro

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Alessandro Guzzi



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Descrizione


Come preparare una bevanda realmente salutare perché ottenuta da mele coltivate con metodi biologici. Il concetto "naturale" è il principio fondamentale che deve accompagnare ogni operazione, dalla scelta dei frutti all'esclusione o all'uso minimo di eventuali additivi, all'igiene degli ambienti e degli strumenti.

Il sidro è un alimento duttile, che si può caratterizzare con aromi diversi, può essere bevuto come aperitivo, può accompagnare i pasti o divenire ingrediente per drink e ricette di cucina.

EditoreGuide Pratiche
Data pubblicazioneDicembre 2008
FormatoLibro - Pag 94 - 11,5x20
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Fai da te

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