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Senza Glutine — Libro

Ricettario Goloso per Celiaci

Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi




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Descrizione

Dopo "Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine", le autrici, note sul web come "Felix" e "Cappera", propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci. Privilegiando l'uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle die-toterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l'impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco.

Crèpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi... potrete sbizzarrirvi e godere di un'alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell'intolleranza al glutine.

Editore Aliberti
Data pubblicazione Maggio 2012
Formato Libro - Pag 230 - 14x21
ISBN 8874249128
EAN 9788874249121
Lo trovi in Libri: #Celiachia #Ricette senza Glutine
Alimenti e Bevande: #Ricette senza glutine
MCR-NR 54053

Olga Francesca Scalisi “Felix” è nata a Messina nel 1972. Iscritta all’albo degli avvocati, attualmente è ricercatore universitario. Esperta di cucina senza glutine, condivide con Cappera la passione per la cucina oltre che sul forum Cucinainsimpatia anche su un blog di ricette, diventato... Leggi di più...

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