800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Seitan

Versione nuova

Stefano Momentè



(2 recensioni 2 recensioni)


Prezzo di listino: € 9,80
Prezzo: € 8,33
Risparmi: € 1,47 (15 %)


Aggiungi ai preferiti
  • Disponibilità: 15 giorni

    Lo ordiniamo solo per te.
    Spedizione stimata entro 15 giorni
  • Guadagna punti +9

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione
Il suo nome evoca gusti e paesi lontani, tanto che la sua origine si perde tra i monaci buddisti cinesi, secoli fa, e rappresenta da sempre uno dei cardini della cucina orientale. Ricavato dalla farina di grano, risciacquata e impastata fino a quando rimane solo il glutine, poi bollito in acqua aromatizzata e insaporita in diversi modi, il seitan è un cibo nutriente e dal sapore delicato, noto soprattutto ai vegetariani perchè si presta a innumerevoli utilizzi e la sua versatilità lo rende ingrediente principe della cucina attenta alla salute e senza crudeltà. Questo manuale guida il lettore lungo un puntuale percorso per la conoscenza di questo prezioso elemento gastronomico, ne illustra i componenti e le tecniche per la realizzazione, destinate a quanti amano preparare i propri piatti partendo dall'ingrediente principale, la farina.
EditoreNextitalia
Data pubblicazioneGiugno 2005
FormatoLibro - Pag 110 - 16,5x24
ISBN8889730021
EAN9788889730027
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette con seitan
Libri: #Ricette per la salute #Dieta vegetariana
MCR-NR 7613
Stefano Momentè

Stefano Momentè è giornalista, scrittore ed esperto di alimentazione vegetariana. Nel 2001 ha fondato Vegan Italia, Ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi ed è membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina... Leggi di più...

Dello stesso autore


Solo Crudo — Libro

(1)

€ 5,87 € 6,90 (15%)

Manager Cru et Sain — Libro

€ 8,46 € 9,95 (15%)

Programma Detox — Libro

(4)

€ 10,20 € 12,00 (15%)

La Mia Cucina Vegan — Libro

€ 21,25 € 25,00 (15%)

Non ammalarti mai più — Libro

(5)

€ 12,75 € 15,00 (15%)

Lo Yoga è Vegan — Libro

€ 13,60 € 16,00 (15%)

Arnold Ehret — Libro

€ 10,20 € 12,00 (15%)

Loving Superfoods — Libro

(3)

€ 13,60 € 16,00 (15%)

Manger Cru et Sain — Libro

€ 8,46 € 9,95 (15%)

Figli Vegan — Libro

€ 12,33 € 14,50 (15%)

Il Veganismo — Libro

(2)

€ 6,38 € 7,50 (15%)

Nè di Carne nè di Pesce — Libro

€ 12,33 € 14,50 (15%)

Il Vegan in Cucina — Libro

(22)

€ 4,90 € 9,80 (50%)

Vedi tutte le pubblicazioni

Spesso acquistati insieme


Il Vegan in Cucina — Libro

(22)

€ 4,90 € 9,80 (50%)

Seitan Gourmet

(8)

€ 4,90 € 9,80 (50%)

Cucinare Tofu e Seitan — Libro

(3)

€ 11,05 € 13,00 (15%)

Vegan — Libro

(3)

€ 8,42 € 9,90 (15%)

La Cucina Etica — Libro

(17)

€ 16,92 € 19,90 (15%)


voto medio su 2 recensioni

1
0
1
0
0

Recensione in evidenza

LILIANA Acquisto verificato

Il libro è veramente ben fatto

Il libro è veramente ben fatto, riccco di ricette appetitose e interessanti, tutte da fare!

(0 )

Le 2 recensioni più recenti


icona

LILIANA
Acquisto verificato

Il libro è veramente ben fatto

Il libro è veramente ben fatto, riccco di ricette appetitose e interessanti, tutte da fare!

Recensione utile? (0 )

icona

FABIO
Acquisto verificato

Ho trovato molto interessante il libro...

Ho trovato molto interessante il libro di ricette, manca un'introduzione molto più ampia sull'argomento "SEITAN" ed i suoi benefici.

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Sale Integrale Trapani

(281)

€ 1,04 € 1,16 (10%)

Avena Drink - Bevanda di Avena

(360)

€ 2,00 € 2,50 (20%)

Fusilli di Grano Saraceno

(43)

€ 1,98 € 2,08 (5%)

Fiocchi di Avena Integrale senza Glutine

(129)

€ 3,30 € 3,67 (10%)

Semi di Girasole Bio

(43)

€ 1,96 € 2,30 (15%)

Semi di Sesamo Bio

(41)

€ 2,65 € 3,12 (15%)

Mandorle Sgusciate

(25)

€ 5,27 € 7,02 (25%)

Sale Rosa dell'Himalaya - 1 kg

(202)

€ 2,49 € 2,63 (5%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.