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"Sazia Assai ma dà poco Fiato"

Il mais nell'economia e nella vita rurale italiane - Secoli XVI-XX

Roberto Finzi


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Descrizione


Fra agricoltura,condizioni materiali di vita, agronomia, mentalità collettiva, medicina la storia di una grande acquisizione delle cam-pagne europee dall'America: dai tempi di Colombo al bio-fuel

" La mirabile e famosa semenza detta maiz nell'Indie occidentali ";

Patate, pomodori e fagioli nei campi e sulle tavole degli europei;

Il mais alla conquista dell'Italia; Un menu grain altamente produttivo;

Grano "turco", frumento, canapa; " Pulànt e aqua ad fòs lavoûra te padròn che me an pòs"; Una " rivoluzione"?; Un male sconosciuto;

Il morbo delle " tre D"; Le geografie della pellagra;

Il rebus di un morbus totius corporis; Lombroso risorto: storiografia e ideologi; Finis pellagrae: aporie cronologiche;

La terza scoperta dell'America: mais ibridi e transgenici.

EditoreClueb
Data pubblicazioneGennaio 2009
FormatoLibro - Pag 151 - 14,5x21
Lo trovi in#Agricoltura Biodinamica #Tecniche di Coltivazione


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