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Salse e Sughi

Per rendere più stuzzicanti i tuoi piatti




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Aggiornato in data 01 Febbraio 2017 - Questo testo, che si intitola Salse e Sughi, il cui ideatore è , ha come tema Alimentazione e cucina, nello specifico approfondisce il tema L'arte di cucinare. Prodotto da Gribaudo Edizioni e distribuito in data Maggio 2010 nei nostri magazzini è in "Disponibilità: 10 giorni". Il costo è € 9,90.

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Profumati sughi lasciati cuocere lentamente a fiamma bassa, saporiti intingoli tanto buoni da far venire l'acquolina in bocca, gustose salse che arricchiscono ogni ricetta sono i protagonisti di questo libro.

Che ne sarebbe, infatti, delle appetitose pastasciutte apprezzate in tutto il mondo senza la salsa di pomdoro, il ragù, il sugo allo scoglio o il pesto genovese? Come si potrebbe rinunciare alla delicata maionese, alla mostarda, alla salsa tonnata o alla vellutata besciamella, che da sempre accompagnano e rendono unici primi piatti, secondi, contorni, insalate...

Ecco, quindi, un ricettario completo per preparare facilmente le migliori salse calde e fredde, sughi a base di carne, pesce, verdure, formaggi, dai grandi classici alle preparazioni più originali, per valorizzare a arricchire ogni pietanza.

SALSE O SUGHI

Qual è la differenza tra salse e sughi? Esiste una distinzione? In realtà in molti casi i termini sono sinonimi, ma è possibile individuare delle caratteristiche specifiche che contraddistinguono le due preparazioni.

 

 

 

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2010
FormatoLibro - Pag 155 - 19x27
Lo trovi in#L'arte di cucinare

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