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Ricette Verdi — Libro

500 piatti vegetariani e vegan per tutti gli amanti della buona tavola

Cristina Bay, Allan Bay




Prezzo: € 12,90

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Descrizione
Che cosa succede quando a un critico gastronomico, carnivoro impenitente, la sorella diventa vegetariana? Succede che, non appena trova interessanti proposte vegetariane nelle sue peregrinazioni nel meglio della ristorazione italiana e estera, le copia e gliele manda: sono i doveri della fratellanza.

E che cosa succede quando una signora diventata vegetariana si ritrova ospite un fratello ghiotto e incontentabile? Succede che si industria con metodo e caparbietà per sviluppare ricette che siano vegetariane ma anche gustose e appaganti: sono i doveri dell'ospitalità.

Dall'incontro di queste due ricerche nasce questo libro scritto dalla sorella vegetariana Cristina Bay, e organizzato e rivisto dal fratello ghiotto Allan Bay.

Contiene più di 500 ricette, tutte rigidamente vegetariane per la gioia di lei, tutte rigidamente appetitose per la gioia di lui.
EditoreTouring Club Italiano
Data pubblicazioneGennaio 2004
FormatoLibro - Pag 272 - 21,5x24 - cartonato
ISBN8836530605
EAN9788836530601
Lo trovi inLibri: #Ricette per la salute #Dieta vegetariana
MCR-NR 15318

Cristina Bay ha coltivato sin da piccola il sogno di vivere in campagna, sogno che è riuscita a coronare approdando in un piccolo podere che ha condotto per quindici anni con il metodo dell'agricoltura biologica, producendo olio, uva e cereali, e dedicandosi con passione alla cucina... Leggi di più...

Allan Bay

Nato a Milano nel 1949, Allan Bay si è laureato alla Bocconi con una tesi in Storia economica. Si è occupato della vendita di macchine per la produzione di lampadine, di editoria scientifica, tecnica e medica e di produzioni televisive. Dal 1994 è giornalista nel settore enogastronomico. Dal... Leggi di più...

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