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Ricette Facili con le Erbe

Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni

Laura Rangoni




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Descrizione
Tanti deliziosi piatti da preparare con le erbe più comuni e facili da trovare, nei campi, lungo i fossi e ...al mercato! Infatti, dopo essere state ingiustamente trascurate per decenni, le erbe selvatiche sono tornate protagoniste di una gastronomia attenta a riscoprire il gusto della tradizione.

Leggerezza, salute e gusto si combinano alla perfezione in ricette di sicuro successo per antipasti, primi, secondo e contorni, con tutta l'autenticità e la pienezza dei sapori naturali.

I consigli su come raccogliere, trattare e cucinare le erbe, suggerimenti e idee per realizzare mille squisitezze utilizzando ciò che la Natura generosamente ci mette a disposizione. Per vairare la "solita" cucina, riavvicinarsi a uno stile di vita più sano e consapevole, senza rinunciare a mangiare bene e con fantasia.
EditoreDe Vecchi Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2005
FormatoLibro - Pag 128 - 17x24
ISBN8841279923
EAN9788841279922
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche
Libri: #Erbe che curano #Ricette per la salute
MCR-NR 9052
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Laura Rangoni

Laura Rangoni, bolognese, trascorre tutta l’infanzia a Vignola, nella casa dei nonni. Qui impara a cucinare, sotto la guida esperta di nonna Oriele. Laura ha creato un archivio di oltre due milioni di ricette da tutto il mondo, alcune storiche, altre tramandate dalle donne della sua famiglia e... Leggi di più...

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