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Dopo il grande successo del primo volume, ecco il secondo ricettario di Paola Brancaleon per la dieta dei gruppi sanguigni: una raccolta di ben 70 preparazioni nuove e inedite, ancor più appetitose ma sempre facili da realizzare.
La suddivisione in capitoli di questo volume, ("colazione", "pranzo", "cena" e "condimenti e contorni"), rende facile e immediata la gestione di un pasto completo, dal mattino alla sera, all'insegna di una sana nutrizione che mai rinuncia al gusto.
Non mancano gli elementi che hanno contribuito al successo del primo volume: gli abbinamenti delle pietanze, le fasce orarie di consumo e le variazioni per gruppo sanguigno, nonché un ricchissimo corredo fotografico e una veste grafica gradevole ed estremamente funzionale.
Rigorosamente in linea con il metodo del Dottor Mozzi, le ricette di Paola aprono a un mondo di gastronomia semplice e sana, fantasiosa, sfiziosa e sempre piacevole al palato, che trasforma in un piacere nuovo il prendersi cura di sé anche attraverso la propria alimentazione.
| Editore | Comida Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2016 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 17x24 cm |
| Illustrazioni | Foto a colori |
| ISBN | 889417901X |
| EAN | 9788894179019 |
| Lo trovi in | Libri: #Dieta Mozzi |
| MCR-NR | 121121 |
Ingredienti
Preparazione
Prendete una ciotola e ammorbidite la margarina vegetale con una forchetta, setacciate la farina di cannellini e versatela nella ciotola, unite anche l'acqua, il sale, la paprika (opzionale) e amalgamate.
Per ultimo aggiungete il bicarbonato (mezzo cucchiaino raso con 3/4 gocce di limone è più che sufficiente). L'impasto dovrà risultare ben amalgamato e abbastanza sodo. Con le mani bagnate prelevate un po' di composto per volta per modellare i cestini all'interno di stampini per muffins, rivestendo solo il fondo e le pareti.
Fate cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti controllando che non brucino. Fate cuocere 10 minuti il nasello (se surgelato, lo avrete fatto scongelare) in acqua bollente salata e aromatizzata con alcune foglio di alloro. Scolatelo e frullatelo con il minipimer assieme al latte di soia e ad un poco di prezzemolo fresco e un pezzetto di aglio.
Estraete gli stampini dal forno e lasciateli intiepidire, quindi togliete i cestini posizionandoli sopra un piatto e riempiteli con la mousse di nasello.
Note
Questi cestini sono realizzabili anche con le farine di altri legumi come quella di piselli, di fave o di ceci (ceci solo gruppo 0) e possono essere riempiti in tantissimi altri modi.
Abbinamenti Uova e verdure.
Tipo di pietanza A pranzo, ma anche a colazione
Fascia oraria di consumo Entro le 17.00
Gruppi Tutti
Paola Brancaleon è nata a Bologna, terra dove l’alimentazione ha profonde radici tradizionali e culturali ma dove, come accade anche altrove, i ritmi e le abitudini del vivere d’oggi, stanno inesorabilmente facendo perdere l’attenzione verso il rapporto, scientificamente riconosciuto, tra... Leggi di più...
ILARIA Acquisto verificato
Questo libro è molto utile per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni; le ricette sono spiegate bene e semplici da realizzare. Tengono conto degli abbinamenti dei cibi e degli orari in cui è meglio consumarli. I risultati sono sorprendenti, non solo belli da vedere ma anche molto gustosi!!! Da provare!!!
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Marina
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Ho acquistato anche il primo volume. Veramente ben fatto. Entrambi mi saranno utili. Ringrazio autore
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Ivo
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Vasto panorama di ricette per attuare i consigli alimentari suggeriti dal medico dott. Mozzi, non sempre gli ingredienti sono di facile reperibilità.
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Monica
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Se volete un bel libro di ricette semplici e sane, questo è il libro che fa per voi.... Io ho comprato tutti e tre i volumi e le ricette sono ben spiegate e facili da realizzare. Consigliato
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Ilaria
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Libro fatto molto bene con spiegazioni delle ricette in modo chiaro e semplice. Utilissimo per chi come me si sta avvicinando a questo nuovo tipo di alimentazione
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Simona
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Libro con tantissime ricette, ma sarebbe meglio dividere i piatti per categoria e spiegare con quali alimenti si possono sostituire per gli altri gruppi.
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Maria Rita
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Questo libro di ricette mi piace tanto, spiega passo passo ogni singolo ingrediente valutando la possibile variante. Ci sono tanti bei pranzetti.Lo consiglio
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maria
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Ho acquistato anche il terzo volume, è un libro che certamente ti aiuta ad approcciarti alla dieta del gruppo sanguino perché ti fa capire le combinazioni degli alimenti e quando consumarli, però vi sono ricette che non possono essere realizzate per via dell'irreperibilità di certi prodotti, ma per il resto è un testo ben illustrato e ben schematizzato.
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Maria
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Tante ricette semplici da fare.
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Franco
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Questo libro può aiutarti molto nei piatti per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni ma sopratutto chi vuole mangiar meglio e star lontano da cibi spazzatura.
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ILARIA
Acquisto verificato
Questo libro è molto utile per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni; le ricette sono spiegate bene e semplici da realizzare. Tengono conto degli abbinamenti dei cibi e degli orari in cui è meglio consumarli. I risultati sono sorprendenti, non solo belli da vedere ma anche molto gustosi!!! Da provare!!!
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