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Quaderno delle Ricette Contadine - Libro

Ricette della tradizione




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Descrizione

"Le ricette dei contadini non sono come quelle dei signori, sono d'altro impasto.

Le ricette dei signori sono fatte dei migliori bocconi,

quelle dei contadini degli avanzi dei lor signori..."

Ingredienti delle ricette: quattro stagioni, un territorio, fame e miseria, storia, fede, voglia di festa,fantasia, l'istinto della formica, orto, pollaio, maiale, la stalla, il vino, il fuoco e polenta


EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneFebbraio 2012
FormatoLibro - Pag 48 - 16,5 x 23,5
ISBN886363919X
EAN9788863639193
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 53811

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