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Piante Selvatiche d'Insubria in Alimentazione e in Medicina - Libro

Usi tradizionali dalle origini al XXI secolo

Gabriele Peroni


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Descrizione


Studio di Etnobotanica.  

Nella ricerca sono prese in considerazione oltre 300 piante selvatiche impiegate dalle passate generazioni come alimenti e farmaci. Lo studio è un esempio di conservazione e revisione critica di notizie frutto di "trasmissione orale" della cultura e della scienza, che andrebbero, altrimenti, irrimediabilmente perdute. Tutto ciò che è "popolare", tutto ciò che fa parte della nostra storia, dei nostri usi e costumi, della tradizione della nostra gente, non può più essere ignorato.

La profondità della conoscenza delle piante e del rapporto col proprio ambiente, da parte delle generazioni passate, si evince dall'enorme messe di notizie e dalle migliaia di nomi vernacoli esposti nello studio. L'area oggetto della ricerca comprende la provincia di Varese, la parte più occidentale della provincia di Como, la zona settentrionale di quella di Milano, le rive novaresi del fiume Ticino e del lago Maggiore, il Canton Ticino in Svizzera.

I dati presentati giungono da più fonti, e sono stati raccolti in trent'anni di studio e di lavoro. Si compongono di:

  • notizie ricavate da interviste dirette a persone, quasi tutte scomparse, che hanno usato nel passato o ricordano l'uso di piante spontanee;
  • notizie ricavate dalla distribuzione di migliaia di schede (preparate dall'autore) per via cartacea e informatica;
  • contatti diretti con studiosi di etnologia, storia e cultura locale;
  • notizie ricavate dalla letteratura esistente (in verità molto scarsa e mai specialistica).  
EditoreIl Cerchio
Data pubblicazioneGiugno 2016
FormatoLibro - Pag 296 - 17x24 cm
Nuova RistampaNovembre 2016
ISBN8884744611
EAN9788884744616
Lo trovi in#Erbe che curano
MCR-NR 9788884744616
Gabriele Peroni

Gabriele Peroni, Chimico, farmacista, fitoterapeuta, master in Nutrizione e Dietetica. Titolare di erboristeria. Docente di fitoterapia ed etnofarmacologia in seminari universitari, corsi ECM per medici e farmacisti e corsi professionali in Italia e all'estero. Autore di numerose pubblicazioni e... Leggi di più...

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