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Pesce Azzuro — Libro

Antipasti - Primi - Secondi




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Descrizione

Fresco, delicato e nutriente, il pesce azzurro rappresenta da sempre una delle tipologie ittiche più consumate e apprezzate sulle tavole di ogni giorno.

In questo volume troverete tutto quanto c'è da sapere su alici, acciughe, tonno, sardine e sgombri, protagonisti di deliziosi piatti da gustare in tutta la loro ricchezza.

Dalle sarde ripiene alla tartare di tonno, dalle fettuccine al sugo di acciughe alle alici sabbiate, un viaggio nella bontà e nella freschezza.

 

• Ricette illustrate da splendide fotografie a colori
• Step di preparazione, pareri nutrizionali, curiosità, vini consigliati
• Tutto quanto bisogna sapere per diventare protagonisti in cucina

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2008
FormatoLibro - Pag 95 - 19,5x19,5 - cartonato
NoteIllustrato con Foto a Colori
ISBN8879064746
EAN9788879064743
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 18993


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