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Peace Food — Libro

I Benefici Fisici e Spirituali dell'alimentazione Vegana - Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr

Ruediger Dahlke



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Descrizione

Il libro vuole accostare un gran numero di persone ad alcune scoperte mediche pionieristiche concernenti in particolar modo l’alimentazione e lo stile di vita. 

La carne e i latticini fanno ammalare, ne sono testimonianza innumerevoli studi. Si ascrivono a tali cibi soprattutto il cancro e le patologie cardiocircolatorie ma anche numerose altre, di cui il diabete e le malattie autoimmuni costituiscono solo un esempio.

Secondo Rüdiger Dahlke l’effetto dipende in prevalenza da due imprescindibili fattori: nutrendoci d’un cibo di derivazione animale incorporiamo in noi troppa morte; ingurgitiamo inoltre l’indicibile strazio inferto alle bestie negli allevamenti intensivi e nei mattatoi.

Per attingere alla pace interiore è necessario smettere di gravare la nostra esistenza con gli ormoni dello stress e della paura provenienti dalla carne di animali abbattuti nei mattatoi.

Accanto a tale orrore corre in parallelo, fortunatamente, la via della salvezza: peace food, un’alimentazione a base di carboidrati integrali e di proteine vegetali ad alto valore biologico.
Alla luce delle più recenti acquisizioni endocrinologiche l’autore ci mostra cosa dobbiamo mangiare per nutrire la produzione di ormoni quali la serotonina, la dopamina o il GABA, e pervenire così alla nostra centratura fisica e spirituale.

Vie semplici, proficue, sane e percorsi volti a imprimere impulsi decisivi per la realizzazione del benessere, della vitalità e della felicità in virtù di pochi e piccoli cambiamenti apportati alla nostra vita.

30 ricette di una famosa chef tedesca, Dorothea Neumayr,
per preparare pasti gustosi, sani e migliorativi della qualità della vita.

Indice

Le incredibili opportunità di diventare sani

1. Malati a causa della Carne e dei prodotti caseari

2. La sofferenza degli animali

3. Il meglio per il corpo e per l'anima

4. Ricette Vegane per una vita felice di Dorothea Neumayr

 

 

 

 

EditoreEdizioni Mediterranee
Data pubblicazioneMarzo 2014
FormatoLibro - Pag 249 - 17x24 cm
ISBN8827223401
EAN9788827223406
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Ricette per Vegan
MCR-NR 72951
Ruediger Dahlke

Rüdiger Dahlke, medico, è nato nel 1951. Laureato in medicina presso l'università di Monaco è specialista in terapie naturali e psicoterapia e autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza..Per quasi 40 anni, Dahlke ha... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

Christian

Premetto che ho letto la versione...

Premetto che ho letto la versione originale in tedesco. È stato IL libro che mi ha fatto fare il grande passo, dalla paleo-dieta che stavo seguendo al quasi-vegano che seguo adesso. Un bel mix di scienza-etica-filosofia che ti apre gli occhi! Consigliato! Ad alcuni lettori peró potrebbe non piacere la parte filosofica-etica. Per chi cerca esclusivamente (o quasi) scienza consiglio il librone vegano di Michele Riefoli, ottimo!

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Le 1 recensioni più recenti


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Christian

Premetto che ho letto la versione...

Premetto che ho letto la versione originale in tedesco. È stato IL libro che mi ha fatto fare il grande passo, dalla paleo-dieta che stavo seguendo al quasi-vegano che seguo adesso. Un bel mix di scienza-etica-filosofia che ti apre gli occhi! Consigliato! Ad alcuni lettori peró potrebbe non piacere la parte filosofica-etica. Per chi cerca esclusivamente (o quasi) scienza consiglio il librone vegano di Michele Riefoli, ottimo!

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