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Pasticceria Naturale — Libro

Name: Pasticceria Naturale — Libro
Price: 18.53 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Anna Marconato
ISBN: 9788857306230

Dolci genuini, golosi e… belli!

Anna Marconato

(2 recensioni 2 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 19,50
Prezzo:	€ 18,53
Risparmi:	€ 0,97 (5 %)

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Descrizione

Scopri un nuovo modo di fare pasticceria, usando solo ingredienti naturali!

160 pagine di foto e di ricette tutte provate dall’autrice, Anna Marconato, che è cuoca e pasticcera naturale d’esperienza.

Il volume spiega le regole base della pasticceria naturale, per esempio la sostituzione dello zucchero con il succo di mela, il malto, il miele, lo sciroppo d’agave, lo sciroppo d’acero; la sostituzione del latte con latte di riso, latte d’avena, latte di mandorle, latte di soia; il burro con l’olio extra vergine d’oliva o con le creme di semi (cocco, nocciole, mandorle, noci ecc.); le uova con la maizena, la fecola di patate, la farina di semi di carruba.

Propone tante ricette, tutte illustrate, per i diversi momenti della giornata: dalla colazione alla merenda, dai “grandi classici” alle occasioni speciali e per ogni dolce indica se è senza glutine, senza lattosio, vegana ecc.

Un occhio di riguardo viene riservato all’estetica: perchè i dolci naturali possono essere anche molto belli, oltre che sani!

Un libro per tutti coloro che amano i dolci ma hanno a cuore il proprio benessere.
Dolci sani, buoni e anche belli da vedere…
Un valido aiuto per chi soffre di intolleranze

Scheda Tecnica

Editore	Red Edizioni
Data pubblicazione	Maggio 2015
Formato	Libro - Pag 160 - 20 x 24 cm - cartonato
Note	Con sovracoperta.
ISBN	8857306232
EAN	9788857306230
Lo trovi in	Libri: #L'arte di cucinare #Pasticceria naturale
MCR-NR	91989

Autore

ANNA MARCONATO si è appassionata alla cucina naturale durante i suoi studi in medicina e ha conseguito i diplomi di cuoca e pasticceria naturale. Ha frequentato corsi di alta cucina vegetariana, crudista e dedicati all'alimentazione come prevenzione delle malattie. Organizza attività,... Leggi di più...