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Oltre - L'Alimentazione dello Sportivo — Libro

Luca Speciani, Lyda Bottino



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Descrizione

Le basi scientifiche dell'alimentazione dello sportivo hanno subito negli ultimi anni una serie di scossoni che hanno fatto mettere in discussione molte delle granitiche convinzioni che gli atleti davano talvolta per scontate.

Questo manuale, ricco di esempi e di casi clinici, passa in rassegna le priorità alimentari dello sportivo, il costo del sovrappeso, l'analisi della composizione corporea, la valutazione dello stato di forma, le necessità (o non) di integrazione, l'alimentazione in funzione degli orari di allenamento, gli esami medici di riferimento, l'interferenza dei farmaci per diverse patologie, la piaga del doping e le scelte alimentari in gara (prima, durante, dopo).

Un intero capitolo è dedicato alle problematiche specifiche legate all'alimentazione della donna che fa sport.

EditoreEdizioni Correre
Data pubblicazioneNovembre 2011
FormatoLibro - Pag 247 - 16,5x24
ISBN8898889429
EAN9788898889426
Lo trovi inLibri: #Alimentazione per sportivi #Sport e Movimento
MCR-NR 48013
Luca Speciani

Luca Speciani, medico chirurgo a Monza, e già agronomo alimentarista fin dal 1986, è inventore, con il fratello Attilio (immunologo) del metodo dietaGIFT, di cui dirige da alcuni anni la rete italiana di professionisti affiliati. Presidente dell'AMPAS (associazione medici per un'alimentazione... Leggi di più...

Lyda Bottino, farmacista con master internazionale in nutrizione e dietetica con diversi anni di esperienza presso il CNR di Genova. Si occupa da anni di allergie e intolleranze alimentari Leggi di più...

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Libro illuminante

Ogni tanto torno a leggerlo. Permette di cambiare la prospettivo di tante cose nell'alimentazione e nel contesto odierno.

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DANIELE MOLINARI
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Eva
Acquisto verificato

Tecnico al punto giusto

Tecnico al punto giusto, formule e dati per essere autonomi nell'impostazione generale di un'alimentazione bilanciata nella quotidianità e particolare nell'attività sportiva. Capitolo speciale dedicato alla donna sportiva, con le sue esigenze e le sue peculiari difficoltà. Alcune parti riportano pari pari ciò che è scritto in "Dieta GIFT - dieta di segnale", per cui per chi l'ha letto c'è una sorta di "ripasso" inziale.

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