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Occhio alle Merendine + CD-Rom

I tuoi figli mangiano sano? scopri la verità con il CD

Gabriele Buracchi




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Descrizione


Perché oggi in Italia bambini e adolescenti fanno un uso massiccio di merendine, di snack industriali e in generale del cosiddetto "cibo spazzatura"?

Perché è pratico, piacevole e perché le mamme si sentono tranquillizzate dai messaggi pubblicitari, che continuano a definire questi alimenti "sani " e "naturali".

Da molti anni la comunità scientifica internazionale e il ministero della Sanità hanno cercato di mettere in guardia l'opinione pubblica riguardo allo stretto rapporto tra il consumo eccessivo di cibo spazzatura e la sempre più evidente epidemia di sovrappeso e obesità (1 bambino su 3). Da non sottovalutare che questi prodotti sono pericolosi non soltanto perché ingrassanti, ma perché contengono un gran numero di sostanze nocive: grassi idrogenati, coloranti, emulsionanti e molte altre sostanze chimiche che hanno una pesante ricaduta sulla salute fisica e psichica.

Occhio alle merendine evidenzia in modo semplice tutti i rischi legati a questi alimenti, grazie anche al Cd allegato, che contiene un originale programma di calcolo, che permette, inserendo i dati riportati sul retro delle merendine (peso, calorie, grassi eccetera) di conoscere la capacità ingrassante di quel certo prodotto, la maggiore o minore pericolosità in rapporto alle sostanze chimiche contenute ed un terzo elemento, che spesso sfugge all'attenzione, ovvero il prezzo al chilo della merendina, in molti casi più elevato di un chilo di carne.

EditoreBracciali Editore
Data pubblicazioneDicembre 2008
FormatoLibro - Pag 144 - 17x23
NoteLibro a Colori con Numerose Foto
Allegato+ CD-Rom
ISBN8862360071
EAN9788862360074
Lo trovi in#Alimentazione del Bambino
MCR-NR 39400

Si laurea in Scienze Biologiche all'Università di Firenze e successivamente, sempre presso la stessa università, consegue la  Laurea in Psicologia. Ottiene un  Perfezionamento universitario in Psicologia della Riabilitazione  presso l'Università di Parma. Diviene consulente EnerZona ... Leggi di più...

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