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La Mela Carpenedola

Duecento ricette per coltivare l'arte di mangiare bene e vivere meglio

Alda Monico




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Descrizione


«Ne conosco pochissime, ma esistono, lo so per certo, persone a cui non importa assolutamente nulla di quel che mangiano o che bevono; che considerano il pranzo come una pura e semplice, anche se necessaria, perdita di tempo. Questo libro non è dedicato a loro: se capita loro tra le mani, è meglio che lo regalino a qualche amico o parente che abbia il senso del gusto più sviluppato...»

Per anni Alda Monico ha coltivato con passione l’arte di cucinare, di mangiare e di scrivere di cucina. Nella Mela carpenedola ha raccolto duecento ricette di tutte le regioni d’Italia, rielaborate, semplificate, aggiornate dove necessario. Gli ingredienti sono quelli della cucina tradizionale italiana, non impazzirete a trovarli: l’unica regola aurea è quella di seguire il ritmo delle stagioni, per sfruttare al meglio aromi e sapori. Per il resto, potrete decidere di seguire alla lettera gli ottimi consigli di Alda Monico, oppure di variare le ricette secondo il vostro gusto e il vostro talento trasformando un’attività quotidiana in un’esperienza creativa e gratificante.
EditoreCorbaccio Editore
Data pubblicazioneMarzo 2007
FormatoLibro - Pag 279 - 13x20 - cartonato
ISBN8879728362
EAN9788879728362
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 12884


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