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Marmellate e Conserve

La cucina della tradizione

Roberto Roveri




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Descrizione

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione.

Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali.

Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari, che provengono da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.

EditoreVallardi
Data pubblicazioneGiugno 2011
FormatoLibro - Pag 126 - 13x19 - cartonato
ISBN8878877025
EAN9788878877023
Lo trovi in#Marmellate e conserve
MCR-NR 45780

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