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Longevity Diet — Libro

Un nuovo stile alimentare per vivere più a lungo e in perfetta salute

Brian M. Delaney, Lisa Walford




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Descrizione

 

Longevity Diet propone una dieta il cui fine non è solo il dimagrimento, ma anche il benessere dell'intero organismo. La formula per ottenere questi risultati consiste semplicemente nella restrizione calorica, che si basa sul consumo di cibi leggeri ma ricchi di nutrienti e sulla formazione di menu sani ed equilibrati.

È questo un rimedio intuitivamente adottato già nei secoli passati per combattere diverse patologie, ma che solo negli ultimi decenni del Novecento è stato confermato scientificamente, soprattutto nei ricchi Paesi dell'Occidente industrializzato in cui l'iperalimentazione procura seri danni.

Numerose prove di laboratorio hanno evidenziato che la restrizione calorica ha un effetto positivo anche sulle funzioni mentali; infatti, aiuta a rinforzare e riparare tutte le cellule organiche, comprese quelle cerebrali, il cui depauperamento, che si verifica con l'avanzare dell'età, viene significativamente ritardato.

 

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2007
FormatoLibro - Pag 126 - 14x22
ISBN8874475667
EAN9788874475667
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 15826

Brian M. Delaney, nutrizionista e dietologo statunitense, è presidente della Società per la Restrizione Calorica (Calorie Restriction Society). Leggi di più...

Lisa Walford, nutrizionista e dietologa, ha fondato la Società per la Restrizione Calorica con il padre, Roy L. Walford, e con il collega Brian M. Delaney. Leggi di più...


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