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Liquori

Tecniche e istruzioni per Preparare a Casa Propria un Prodotto Genuino

Alessandro Guzzi




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Descrizione

Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.

EditoreGuide Pratiche
Data pubblicazioneDicembre 2008
FormatoLibro - Pag 94 - 11,5x20
ISBN8882592121
EAN9788882592127
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Fai da te #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 23999


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