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Le Stagioni dell'Orto

Le verdure tra scienza e cucina

C. Foglia - S. Ludmann


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Descrizione


Questo libro intende offrire un contributo a quanti desiderano avvicinarsi all'orticoltura, volendone comprendere segreti e virtù. Il libro, oltre ad essere un vero e proprio libro di cucina, presenta un'analisi della struttura biologica dei vegetali con elementi di botanica, chimica organica, biologia vegetale.
EditoreMeb
Data pubblicazioneGennaio 1997
FormatoLibro - Pag 253 - 14x21
ISBN0001069226
EAN2000001069226
Lo trovi in#Coltivare l'Orto
MCR-NR 13882


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