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Le Fabbriche degli Animali — Libro

Alle origini dell'insicurezza alimentare

Enrico Moriconi




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Descrizione

A sei anni dalla prima edizione Enrico Moriconi ripropone un viaggio nella realtà degli allevamenti industriali.

Dopo gli scandali BSE e polli alla diossina, si sono affacciati alle pagine della cronaca nuovi e ancor più inquietanti problemi sanitari legati alla produzione e al consumo di prodotti di origine animale. Non solo la temuta “influenza aviare” ma anche i numerosi problemi derivanti dalla globalizzazione del commercio. Polli provenienti da paesi nei quali i controlli e la sicurezza sono all’ultimo posto arrivano sulle nostre tavole rietichettati in modo da rendere difficile distinguerli da quelli nostrani. Carni, latte o uova adulterate o scadute vengono trattate chimicamente per poter tornare sui banchi frigo dei nostri supermercati. In un crescendo di scandali e frodi che sembra non conoscere limiti.

Questo libro ci aiuta a capire meglio in quali meccanismi risiedono le origini dell’insicurezza alimentare e a fare scelte d’acquisto migliori. Perché in gioco non c’é soltanto la nostra salute ma anche la vita di milioni di esseri viventi e quella del Pianeta sul quale viviamo.

 

Editore Edizioni Cosmopolis
Data pubblicazione Gennaio 2001
Formato Libro - Pag 286 - 15x21
Nuova Edizione Giugno 2007
ISBN 8887947325
EAN 9788887947328
Lo trovi in Libri: #Critica e denuncia al sistema sanitario #Animali non bestie
MCR-NR 3075

Enrico Moriconi è medico veterinario e presidente dell’Asvep (Associazione culturale veterinaria di salute pubblica). È stato consigliere regionale dei Verdi in Piemonte. È autore di numerose pubblicazioni tra le quali: “Nutrirsi tutti inquinando meno” a cura del Centro di Documentazione... Leggi di più...

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