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Le Ricette del Dottor Mozzi 2 - Libro

Il pane senza glutine e...

Esther Mozzi, Gianfranco Negri


Bestseller
(42 recensioni 42 recensioni)


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"La dieta dei gruppi sanguigni del dottor Mozzi"
che contiene alcuni utilissimi esempi di alimenti pensati per ciascun gruppo!

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Il Grande Libro delle Ricette per la Dieta dei Gruppi SanguigniLe Ricette del Dottor Mozzi 2
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Descrizione

Adesso sarete voi lettori, appassionati ed affezionati "seguaci dei miei consigli" a mettervi all'opera per sperimentare, a seconda delle vostre necessità, il contenuto di questo libro 
-Dr. Piero Mozzi

Chi ha seguito i consigli del dott. Mozzi contenuti nel libro La Dieta del Dott. Mozzi, ma non solo chi ha letto il libro, potrebbe aver dovuto rinunciare ad alcuni cibi molto utilizzati nelle nostre tavole italiane. Parliamo di prodotti da forno, pane, pizza, spesso prodotti con farine di frumento, farro o altri cereali contenti glutine.

Con questo nuovo libro, le Ricette del Dott. Mozzi Vol.2, tutti coloro che han dovuto eliminare il glutine dalla propria dieta, potranno tornare a gustare pane, panini, focacce e quant'altro (certo, con la dovuta moderazione), prodotti con cereali alternativi, privi di glutine. Parliamo di riso, mais, miglio, grano saraceno e alcuni più esotici come la quinoa, che andranno selezionati in base alle proprie caratteristiche immunitarie e al proprio stato di salute. 

Le ricette contenute in questo nuovo libro sono molto accurate, in modo che anche chi non è esperto di panificazione o di cucina, in generale, possa approcciarsi con fiducia alla preparazione delle pietanze, che poi sono anche molto flessibili e modificabili secondo i propri gusti e il proprio gruppo sanguigno di appartenenza.

Indice delle ricette

PANE DI QUINOA
PANE DI GRANO SARACENO
PANE DI RISO
PANE DI MÌGLIO
PANINI
PANE DI ZUCCA
PANE DI QUINOA E CASTAGNE
PANE DI QUINOA E PATATE
PLUM-CAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
PLUM-CAKE SALATO DI GRANO SARACENO O QUINOA
SGRANOCCHI DI MIGLIO
FOCACCIA DI QUINOA
FOCACCIA DI QUINOA CON OLIVE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO E CIPOLLE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO CON SEMI
FOCACCIA DI LENTICCHIE
FOCACCINA DI PATATE E TONNO
PAN SOFFICE DI QUINOA
PAN SOFFICE DI QUINOA FARCITO
FETTE BISCOHATE DI QUINOA
CHAPATI DI QUINOA
TARALLI DI VELIA
PATATE DUCHESSA
TORTA SALATA CON VERDURE E UOVA
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E PATATE
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E RICOTTA
TORTA SALATA SCOPERTA ALLE VERDURE
TORTA SAIATA DI ZUCCA E FAGIOLINI
TORTA SAIATA SCOPERTA CON INDIVIA SCAROLA
TORTA SALATA DI ZUCCA E TOFU
TORTA SALATA DI QUINOA CON RAPA ROSSA
TORTINO DI PATATE
SCHIACCIATA DI ZUCCA
TORTA RIPIENA Di CIPOLLE, ACCIUGHE E OLIVE
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA CON TONNO E PORRI
POLENTA DI MIGLIO
POLENTA SODA DI MAIS tostata al forno
PIZZA DI POLENTA
PASTICCIO DI POLENTA E TONNO
CHIPS DI POLENTA
CRÉPES DI GRANO SARACENO
CRÈPES DI RISO
CRÉPES DI CECI
CRÉPES DI QUINOA
CRÉPES DI MIGLIO
CRÉPES DI CASTAGNE
SALSA DI POMODORI SECCHI
CREMA DI FETA
CREMA DI RICOTTA E SEDANO
SPUMA DI TACCHINO
SALSA DI PREZZEMOLO
SPUMA DI PISELLI E TONNO
PASTIERA DI QUINOA

EditoreMogliazze
Data pubblicazioneMaggio 2013
FormatoLibro - Pag 96 - 24x17
ISBN8890873814
EAN9788890873812
Classifichen. 18 in Libri
n. 27 in Bestseller
Lo trovi in#Dieta Gruppo Sanguigno #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute #Ricette senza Glutine
MCR-NR 63938

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Recensione in evidenza

dorotea elsa Acquisto verificato

bello e facile da capire

naturalmente sono soddisfatta dell'acquisto, e devo dire che sono una cuoca esperta, ma il pane con la farina di riso non è venuto un granché. in ogni caso il pane di quinoa è venuto benissimo. le ricette sono davvero utili per chi voglia fare una scelta di alimentazione libera da glutine e dagli alimenti non adatti al gruppo sanguigno di appartenenza.

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Le 20 recensioni più recenti


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stefano
Acquisto verificato

provatelo

ricette gustosissime e leggere . glutine addio.

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irene gagliardi
Acquisto verificato

Per tutti

Ottimo libro per tutti coloro che seguono la dieta del gruppo sanguigno e non sono abili cuochi come la sottoscritta, tante ricette gustose e facili da eseguire, consiglio.

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Roberto
Acquisto verificato

interessante

Ho preso parecchi spunti sulle preparazioni di pane e dolci, interessante, è necessario prenderci un po' la mano e trovare farine di qualità. Soddisfatta.

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trizimasi@gmail.com
Acquisto verificato

le ricette del dr Mozzi 2

libro utilissimo, scritto in modo chiaro. belle e utili le immagini

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Rosellina
Acquisto verificato

Mozzi

... Lo adoro!

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sergio
Acquisto verificato

Bisogna passare alla pratica

quando si pensa a mettere in pratica la dieta del dott. Mozzi diventa complicato adeguare i nostri menu e trovare idee che possano far diventare piu accettabili il nostro mangiare, di sicuro diventa più semplice se riusciamo a lasciare il grano e la sua maggiore trasformazione che è il pane. qui troverete una serie di ricette per non sentire la mancanza del micidiale grano

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Elena
Acquisto verificato

Regalo

Regalato e apprezzato. Soddisfatta

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angela
Acquisto verificato

pane senza glutine

ho provato a fare pane seguendo ricette, ci sono riuscita anche se devo abituarmi al sapore che non assomiglia per niente al pane di cui siamo abituati, riproverò ancora per migliorare sapore con miscele diverse o miste

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Maria Teresa
Acquisto verificato

Tutto perfetto

Libro molto utile e ben presentato., Macrolibrarsi velocissimo come sempre

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Claudio
Acquisto verificato

mozzi2

Anche se un po' sintetico contiene delle ricette per pane sostitutivi a quelli di grano molto chiaro è di grande utilità soprattutto per chi è celiaco

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antonella
Acquisto verificato

Molto utile...ma bisogna provare molto...

Libro molto utile ma le ricette non sono tutte così immediate da realizzare... intanto bisogna organizzarsi con tutti gli ingredienti... fondamentale per chi si approccia a questo regime alimentare... ma macrolibrarsi è molto utile... e poi non bisogna arrendersi al primo fallimento... soprattutto col pane... Quindi armatevi di buona volontà e buone ricette

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Silvia
Acquisto verificato

utile anche per chi è celiaco

Libro molto semplice che elenca tante ricette molto semplici di pani e preparati salati (crepes, panini, plumcake) per applicare la dieta dei gruppi sanguigni. Ottimo anche per chi deve seguire una diet apriva di glutine poichè il Dott. Mozzi sostiene che il glutine è uno dei veleni che mangiano tutti. Le ricette sono molto semplici e con ingredienti di facile reperibilità. Anche se le ricette si possono trovare anche in internet trovo che il libro sia di più immediata consultazione. Lo ricomprerei.

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Gianna
Acquisto verificato

Libro interessante

Bel libro interessante contiene anche le indicazioni di molte farina alternative, che prima non conoscevo affatto, che possono essere utilizzate anche da chi è celiaco.

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medicina da mangiare
Acquisto verificato

indispensabile

Indicatissimo per chi si avvicina alla dieta del Dr.Mozzi. Senza il suo libro avrei avuto serie difficoltà a preparare mangiare per me e mio marito dato che abbiamo gruppi sanguigni diversi

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Pia & Riccardo
Acquisto verificato

Ricette che passione

Riscontro un'ottima soluzione per migliorare il nostro stile di vita.

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Giorgio Vincenzo
Acquisto verificato

LE RICETTE

Libro buono, facile da capire. Anche se siamo del gruppo 0, dobbiamo modificare alcune sue ricette contenenti formaggio. Mancano le ricette di carne.

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sandra
Acquisto verificato

le ricette salate

libro buono mancano ricette di amaranto

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donata
Acquisto verificato

le ricette del dottor Mozzi 2 - libro

anche mio marito si è dovuto ricredere della bontà delle ricette del libro.

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dorotea elsa
Acquisto verificato

bello e facile da capire

naturalmente sono soddisfatta dell'acquisto, e devo dire che sono una cuoca esperta, ma il pane con la farina di riso non è venuto un granché. in ogni caso il pane di quinoa è venuto benissimo. le ricette sono davvero utili per chi voglia fare una scelta di alimentazione libera da glutine e dagli alimenti non adatti al gruppo sanguigno di appartenenza.

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max
Acquisto verificato

Coraggioso

Ho comprato tutti i libri del dott.Mozzi tutti utili e interessanti, anche se il risultato di alcune ricette non mi ha soddisfatto come i vari tipi di pani, appoggio il coraggio di presentare i must dei piatti italiani come pane, pizza e focacce con ingredienti che non contengono in modo naturale glutine, senza utilizzare i gluten free che non sono altro che mais riso e fecola

Recensione utile? (2 )


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