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Le Ricette dei Funghi - Libro

Giampaolo Pecori




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Descrizione


Ricette a base di funghi (e non solo porcini, ma anche prataioli, ovoli, rosselle, vesce, gallinelle, pinaroli, ecc.) con alcuni accorgimenti su come raccoglierli, lavarli e prepararli, i consigli per chi vuole conservarli e un'appendice su nomi dei funghi.

EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneGennaio 2005
FormatoLibro - Pag 116 - 10,5x20,5
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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