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Le Erbe Selvatiche - Bontà e Benessere in Cucina

Gianfranco Barsotti, Luciana Bussotti



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Descrizione

Un patrimonio di conoscenze fondamentale per l'alimentazione quotidiana delle passate generazioni.

Purtroppo tale conoscenza va perdendosi; necessario dunque salvaguardarla e divulgarla: nelle settantasette schede le erbe vengono analizzate e corredate da bellissimi disegni.

Il testo si trasferisce poi in cucina con oltre centosessanta ricette che propongono un ritorno alle corrette abitudini alimentari del passato.

Presentazione di Andrea Camilleri.

EditoreDebatte
Data pubblicazioneMarzo 2009
FormatoLibro - Pag 251 - 15,5x21
ISBN8862970331
EAN9788862970334
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche
Libri: #Erbe Aromatiche #Alimentazione e Salute
MCR-NR 41391
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Giuseppe Acquisto verificato

Ottimo libro per le schede

Ottimo libro per le schede, ma, personalmente, trovo la sezione delle ricette poco interessante: ricette tradizionali ma quasi tutte poco salutari.

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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottimo libro per le schede

Ottimo libro per le schede, ma, personalmente, trovo la sezione delle ricette poco interessante: ricette tradizionali ma quasi tutte poco salutari.

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