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Le Erbe Aromatiche

Bruno Michele Colombo




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Descrizione


Trasformano un piatto, decorano la cucina, incantano i sensi mentre crescono in giardino.

Sono le erbe aromatiche e questa guida intende raccontarne peculiarità, segreti, modalità di impiego, nonché i benefici alla salute che possono arrecare.

Non mancano schede sulle curiosità di tali essenze e un'esaustiva nomenclatura dialettale.

Ricco è inoltre il repertorio fotografico che accompagna ogni pianta, corredata da disegni dell'autore, già docente di Officina Galenica all'Università di Napoli Federico II, nonché dirigente di industrie farmaceutiche.

EditoreNordpress
Data pubblicazioneGennaio 2007
FormatoLibro - Pag 126 - 12x16,5
Lo trovi in#Erbe Aromatiche
Bruno Michele Colombo

Bruno Michele Colombo, chimico, è stato dirigente di industrie farmaceutiche e docente per 22 anni di Officina galenica al corso di specializzazione in Farmacia ospedaliera presso l’Università Federico II di Napoli. Con Nordpress ha pubblicato Ritirata di Russia, Curarsi con le erbe, Le erbe... Leggi di più...


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