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Il Metodo Kousmine, dal nome della dottoressa svizzera di origine russa che lo ha ideato, si è rivelato efficace nel migliorare le risposte del sistema immunitario e quindi nel prevenire e combattere malattie autoimmuni o altre legate a squilibri dell'organismo, difficilmente curabili con terapie tradizionali.
Esso si basa su quattro "pilastri": una sana alimentazione; la lotta contro l'anormale acidificazione dell'organismo; l'igiene intestinale; l'uso di appropriati integratori.
Utile per chi è malato, esso aiuta le persone sane a prevenire le malattie e rafforzare il loro stato di salute.
Il testo illustra tutti gli aspetti del Metodo e si conclude con un ricettario che presenta alcuni esempi di menu giornalieri stagionali. A dieci anni dalla prima edizione, il testo tiene conto delle nuove acquisizioni scientifiche e introduce quelli che l'autore definisce altri due "pilastri" del Metodo: il controllo emozionale e l'attività fisica.
| Editore | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2001 |
| Formato | Libro - Pag 133 - 14x21 |
| Ultima ristampa | Dicembre 2010 |
| Note | Contiene tante ricette gustose |
| ISBN | 8848125891 |
| EAN | 9788848125895 |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Dieta Kousmine Libri: #Alimentazione e Salute #Metodo Kousmine |
| MCR-NR | 3032 |
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Sergio Chiesa è nato a Novara, dove ha studiato fino alla fine del liceo. A 19 anni decide di rispondere ad una vocazione religiosa e di farsi prete nella diocesi di Novara. Viene ordinato nel 1960. È incaricato prima della pastorale universitaria e poi di tutta la pastorale giovanile della... Leggi di più...
Pietro Acquisto verificato
Autore di questo libro è,Don Sergio chiesa, prete novarese,che per curare la propria malattia, frequenta i corsi di nutrizione con la Fondazione Kousmine,fondazione intitolata alla famosa dottoressa omonima,Catherine Kousmine che ai suoi pazienti propose questo metodo,il cui principio fondamentale,consta nella riduzione di carni e derivati animali,cosi come di cereali raffinati,zucchero,viceversa abbondare in verdura e frutta,nonchè un attenzone particolare all'igiene intestinale. Lo consiglio,sintetico,esaustivo emolto pratico.dettagliata,la filosofia di questo "metodo",viene descritta la ricetta per la famosa crema Buldwig,indicata a colazione cone un pasto equlibrato dal punto di vista nutrizionale. Vengono descritti i digiuni,cosi come i metodi di cottura e la descrizione dei vari alimenti. Il tutto con descrizione fedele e con consigli,"provati sul campo" dall'autore,da anni ormai conoscitore famoso del "Kousmine"
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Viviana
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Altro libro molto interessante per la nostra salute è per malattie autoimmuni . Da leggere ed applicare.
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VALENTYNA e sergio
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buono buono
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Roberta
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Ho scoperto cose che sono basilari x mantenere e ritrovare lo stato di salute. Quanto sarebbe necessario che anche i medici prendessero sul serio queste preziose informazioni...si eviterebbero prescrizioni di alcuni prodotti!...sarebbe utile insegnare a scuole certe basi, anche gli insegnanti dovrebbero diffondere !
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Enrico
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Leggendo questo libro ci viene da pensare che mai frase fu più azzeccata di quella che dice “Sei quello che mangi”. In modo chiaro e sintetico Chiesa, come sempre d’altronde, ci parla di ciò che fa bene al nostro corpo e di cosa fa male, cosa ingerire e cosa assolutamente evitare. Con esempi pratici e col tentativo sempre di proporre soluzioni spedite ma efficaci, consapevole che la frenesia della vita moderna non sempre si concilia con una cucina che richiede parecchio tempo per essere di qualità, ecco che ci propina anche piatti con indicati tempi di preparazione, difficoltà, tempi di cottura e addirittura i livelli di costo. Non predilige un tipo di cucina rispetto ad un altro, ma alcuni sistemi rispetto ad altri, privilegiando comunque sempre il buon senso, l’equilibrio e la varietà dei cibi.
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stefano
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questo libro e' davvero fatto bene peccato non averlo comprato prima
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patrizia
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Questo libro mi è piaciuto molto, stesura semplice, molte tabelle utili, bellissime ricette e idee di cucina. Personalmente non l'ho acquistato per seguire questa dieta ma a titolo di studio sull'incidenza che il cibo ha sulla salute.
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chiara
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Davvero un libretto interessante, di facile comprensione per tutti, una dieta per stare meglio da prendere in considerazione e da sapere anche per professionisti del settore delle medicine naturali come me.
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anna
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Ottimo libro, oltre a presentare il metodo Kousmine, fornisce molte informazioni interessanti per conoscere meglio gli alimenti e utilizzarli al meglio per la nostra salute.
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Pietro
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Autore di questo libro è,Don Sergio chiesa, prete novarese,che per curare la propria malattia, frequenta i corsi di nutrizione con la Fondazione Kousmine,fondazione intitolata alla famosa dottoressa omonima,Catherine Kousmine che ai suoi pazienti propose questo metodo,il cui principio fondamentale,consta nella riduzione di carni e derivati animali,cosi come di cereali raffinati,zucchero,viceversa abbondare in verdura e frutta,nonchè un attenzone particolare all'igiene intestinale. Lo consiglio,sintetico,esaustivo emolto pratico.dettagliata,la filosofia di questo "metodo",viene descritta la ricetta per la famosa crema Buldwig,indicata a colazione cone un pasto equlibrato dal punto di vista nutrizionale. Vengono descritti i digiuni,cosi come i metodi di cottura e la descrizione dei vari alimenti. Il tutto con descrizione fedele e con consigli,"provati sul campo" dall'autore,da anni ormai conoscitore famoso del "Kousmine"
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luca camporese
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molto interessante per chi vuole vivere in salute e armonia
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Katia
Questi libro mi è stato regalato prima di Natale. Per gli interessati è un ottimo riferimento e poi l'autore è uno dei principali esperti in materia. Dentro si trova tutto, anche delle ottime ricette semplici e molto buone. Lo consiglio vivamente per chi vuole iniziare a comprendere e sperimentare un'alimentazione sana e corretta.
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Daniela
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Ottimo libro che rivisita in chiave più moderna il famoso metodo Kousmine. Lo consiglio vivamente per chi vuole avvicinarsi a questo metodo.
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Gabriella
Ho letto tempo fa questo libro e l'ho trovato utilissimo, sia nella dettagliata spiegazione degli alimenti e dei nutrienti in essi contenuti, sia nella spiegazione del metodo e della sua efficacia. Quello che ho apprezzato soprattutto è che la cura del dettaglio e la trattazione esauriente dell'argomento non sia affatto di difficile lettura, al contrario sia facilmente comprensibile ed assimilabile persino da un bambino. Questo lo rende, a mio parere un testo molto valido per comprendere come indirizzarsi verso una corretta alimentazione.
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Concetta
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Recensisco il libro non l'efficacia del metodo, di cui probabilmente potrò dirvi qualcosa tra qualche tempo, visto che ho intenzione di seguirlo. Al libro do il massimo dei voti: chiaro nell'esposizione, essenziale, ma con tante informazioni di base per una corretta alimentazione, per la scelta e metodi di cottura dei cibi (di cui sono spiegati in linguaggio accessibile pregi e difetti in termini di valori nutrizionali e della loro cottura). In fatto di alimentazione ho letto e messo in pratica molto nel tempo, passando da una dieta onnivora, al vegetarianesimo, vegan, igienismo e crudismo. Trovo che il metodo Kousmine sia il più equilibrato di quanto visto/fatto fin'ora. Vedremo se sarà anche efficace (in termini di salute non di pesoforma). Ho anche contattato l'autore del libro che è stato molto disponibile a darmi chiarimenti e consigli utili! Consiglio di leggerlo a quanti, come me, il vegan non quadra completamente ma neppure condivide il carnelattismo e cerca di fare chiarezza al riguardo.
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SERGIO
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Molto interessante questo libro, e' uno dei piu' moderati in fatto di dieta e molto piu' interessante di altri che sostengono teorie troppo sofisticate, questo usa molto buon senso ed anche dei buoni consigli , sembrano ottime le ricette proposte.
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VALTER
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molto interessante.....di facile lettura e di facile applicazione
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Associazione
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Il libro spiega molto bene quali sono gli alimenti importanti per il nostro organismo, per mantenersi in buona salute e come valido aiuto in caso di malattia. E' un grande impegno cambiare radicalmente le proprie abitudini alimentari e sicuramente richiede tempo, ma appare molto chiaro che un sacrificio oggi sarà molto ben ripagato domani, anche se ci riusciamo solo per metà!
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stefania
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Ho partecipato ad un incontro tenuto da Sergio Chiesa ed è per questo motivo che ho deciso di acquistare il libro. Consiglio vivamente la lettura e possibilmente la partecipazione ad uno degli incontri da lui tenuti.
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emanuele
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di grande aiuto per una corretta alimentazione.
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Livio
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il libro affronta il tema della salute legata all'alimentazione in maniera sintetica ma ricca di informazioni tecniche e pratiche per chi ha voglia di addentrarsi un pò nell'argomento
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