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Il Metodo Kousmine, dal nome della dottoressa svizzera di origine russa che lo ha ideato, si è rivelato efficace nel migliorare le risposte del sistema immunitario e quindi nel prevenire e combattere malattie autoimmuni o altre legate a squilibri dell'organismo, difficilmente curabili con terapie tradizionali.
Esso si basa su quattro "pilastri": una sana alimentazione; la lotta contro l'anormale acidificazione dell'organismo; l'igiene intestinale; l'uso di appropriati integratori.
Utile per chi è malato, esso aiuta le persone sane a prevenire le malattie e rafforzare il loro stato di salute.
Il testo illustra tutti gli aspetti del Metodo e si conclude con un ricettario che presenta alcuni esempi di menu giornalieri stagionali. A dieci anni dalla prima edizione, il testo tiene conto delle nuove acquisizioni scientifiche e introduce quelli che l'autore definisce altri due "pilastri" del Metodo: il controllo emozionale e l'attività fisica.
| Editore | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2001 |
| Formato | Libro - Pag 133 - 14x21 |
| Note | Contiene tante ricette gustose |
| Ultima ristampa | Dicembre 2010 |
| ISBN | 884812589X |
| EAN | 9788848125895 |
| Lo trovi in | #Alimentazione e Salute #Metodo Kousmine |
| MCR-NR | 3032 |
Sergio Chiesa è nato a Novara, dove ha studiato fino alla fine del liceo. A 19 anni decide di rispondere ad una vocazione religiosa e di farsi prete nella diocesi di Novara. Viene ordinato nel 1960. È incaricato prima della pastorale universitaria e poi di tutta la pastorale giovanile della... Leggi di più...
Pietro Acquisto verificato
Autore di questo libro è,Don Sergio chiesa, prete novarese,che per curare la propria malattia, frequenta i corsi di nutrizione con la Fondazione Kousmine,fondazione intitolata alla famosa dottoressa omonima,Catherine Kousmine che ai suoi pazienti propose questo metodo,il cui principio fondamentale,consta nella riduzione di carni e derivati animali,cosi come di cereali raffinati,zucchero,viceversa abbondare in verdura e frutta,nonchè un attenzone particolare all'igiene intestinale. Lo consiglio,sintetico,esaustivo emolto pratico.dettagliata,la filosofia di questo "metodo",viene descritta la ricetta per la famosa crema Buldwig,indicata a colazione cone un pasto equlibrato dal punto di vista nutrizionale. Vengono descritti i digiuni,cosi come i metodi di cottura e la descrizione dei vari alimenti. Il tutto con descrizione fedele e con consigli,"provati sul campo" dall'autore,da anni ormai conoscitore famoso del "Kousmine"
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patrizia
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Questo libro mi è piaciuto molto, stesura semplice, molte tabelle utili, bellissime ricette e idee di cucina. Personalmente non l'ho acquistato per seguire questa dieta ma a titolo di studio sull'incidenza che il cibo ha sulla salute.
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chiara spotti
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Davvero un libretto interessante, di facile comprensione per tutti, una dieta per stare meglio da prendere in considerazione e da sapere anche per professionisti del settore delle medicine naturali come me.
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anna
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Ottimo libro, oltre a presentare il metodo Kousmine, fornisce molte informazioni interessanti per conoscere meglio gli alimenti e utilizzarli al meglio per la nostra salute.
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Pietro
Acquisto verificato
Autore di questo libro è,Don Sergio chiesa, prete novarese,che per curare la propria malattia, frequenta i corsi di nutrizione con la Fondazione Kousmine,fondazione intitolata alla famosa dottoressa omonima,Catherine Kousmine che ai suoi pazienti propose questo metodo,il cui principio fondamentale,consta nella riduzione di carni e derivati animali,cosi come di cereali raffinati,zucchero,viceversa abbondare in verdura e frutta,nonchè un attenzone particolare all'igiene intestinale. Lo consiglio,sintetico,esaustivo emolto pratico.dettagliata,la filosofia di questo "metodo",viene descritta la ricetta per la famosa crema Buldwig,indicata a colazione cone un pasto equlibrato dal punto di vista nutrizionale. Vengono descritti i digiuni,cosi come i metodi di cottura e la descrizione dei vari alimenti. Il tutto con descrizione fedele e con consigli,"provati sul campo" dall'autore,da anni ormai conoscitore famoso del "Kousmine"
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luca camporese
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molto interessante per chi vuole vivere in salute e armonia
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Katia
Questi libro mi è stato regalato prima di Natale. Per gli interessati è un ottimo riferimento e poi l'autore è uno dei principali esperti in materia. Dentro si trova tutto, anche delle ottime ricette semplici e molto buone. Lo consiglio vivamente per chi vuole iniziare a comprendere e sperimentare un'alimentazione sana e corretta.
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Daniela
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Ottimo libro che rivisita in chiave più moderna il famoso metodo Kousmine. Lo consiglio vivamente per chi vuole avvicinarsi a questo metodo.
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Gabriella
Ho letto tempo fa questo libro e l'ho trovato utilissimo, sia nella dettagliata spiegazione degli alimenti e dei nutrienti in essi contenuti, sia nella spiegazione del metodo e della sua efficacia. Quello che ho apprezzato soprattutto è che la cura del dettaglio e la trattazione esauriente dell'argomento non sia affatto di difficile lettura, al contrario sia facilmente comprensibile ed assimilabile persino da un bambino. Questo lo rende, a mio parere un testo molto valido per comprendere come indirizzarsi verso una corretta alimentazione.
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Concetta
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Recensisco il libro non l'efficacia del metodo, di cui probabilmente potrò dirvi qualcosa tra qualche tempo, visto che ho intenzione di seguirlo. Al libro do il massimo dei voti: chiaro nell'esposizione, essenziale, ma con tante informazioni di base per una corretta alimentazione, per la scelta e metodi di cottura dei cibi (di cui sono spiegati in linguaggio accessibile pregi e difetti in termini di valori nutrizionali e della loro cottura). In fatto di alimentazione ho letto e messo in pratica molto nel tempo, passando da una dieta onnivora, al vegetarianesimo, vegan, igienismo e crudismo. Trovo che il metodo Kousmine sia il più equilibrato di quanto visto/fatto fin'ora. Vedremo se sarà anche efficace (in termini di salute non di pesoforma). Ho anche contattato l'autore del libro che è stato molto disponibile a darmi chiarimenti e consigli utili! Consiglio di leggerlo a quanti, come me, il vegan non quadra completamente ma neppure condivide il carnelattismo e cerca di fare chiarezza al riguardo.
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SERGIO
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Molto interessante questo libro, e' uno dei piu' moderati in fatto di dieta e molto piu' interessante di altri che sostengono teorie troppo sofisticate, questo usa molto buon senso ed anche dei buoni consigli , sembrano ottime le ricette proposte.
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VALTER
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molto interessante.....di facile lettura e di facile applicazione
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Associazione
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Il libro spiega molto bene quali sono gli alimenti importanti per il nostro organismo, per mantenersi in buona salute e come valido aiuto in caso di malattia. E' un grande impegno cambiare radicalmente le proprie abitudini alimentari e sicuramente richiede tempo, ma appare molto chiaro che un sacrificio oggi sarà molto ben ripagato domani, anche se ci riusciamo solo per metà!
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stefania
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Ho partecipato ad un incontro tenuto da Sergio Chiesa ed è per questo motivo che ho deciso di acquistare il libro. Consiglio vivamente la lettura e possibilmente la partecipazione ad uno degli incontri da lui tenuti.
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emanuele
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di grande aiuto per una corretta alimentazione.
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Livio
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il libro affronta il tema della salute legata all'alimentazione in maniera sintetica ma ricca di informazioni tecniche e pratiche per chi ha voglia di addentrarsi un pò nell'argomento
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elisa
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E' un buon libro.
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Elia
Assolutamente un libro da leggere. Se potete andate anche a sentire il prof. Sergio Chiesa durante le sue conferenze o andate ai corsi sul metodo Kousmine. L'organizzazione mondiale della sanità(OMS !!) ha fatto scoperte incredibili sugli effetti del cibo..e quasi nessuno ce lo dice, o meglio, quasi nessuno le divulga alla gente.
Questo libro è veramente il primo passo da seguire per vedersi aprire di fronte un modo nuovo di vedere il nostro rapporto con quello che mangiamo e per capire tutti gli errori che commettevamo con la dieta "moderna" dei nostri giorni.
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Andrea
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In poche pagine Sergio Chiesa è riuscito a condensare la PRATICA del metodo Kousmine. Lo consiglio a chi vuole iniziare sin da subito senza dover affrontare nel dettaglio la teoria.
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