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La Buona Cucina Senza Latte

Fabio Zago, Anna Prandoni


Remainder


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Descrizione


Per tutti coloro che per allergie, intolleranze o patalogie sono costretti ad eliminare i latticini dalla loro dieta. Un nutrizionista e uno chef a casa vostra con nuove ricette che vi sbalordiranno per sapore e gradevolezza.
EditoreDe Vecchi - Remainders
Data pubblicazioneMaggio 2005
FormatoLibro - Pag 128 - 14x21
ISBN8841226614
EAN9788841226612
Lo trovi in#Intolleranze Alimentari
MCR-NR 6843

chef, insegna da oltre vent’anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. È autore di testi tecnici adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi per il grande pubblico. Leggi di più...

Anna Prandoni giornalista, è direttore dell’Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare e della Scuola della Cucina Italiana. Collabora con Il Corriere della Sera ed è ispettore della Guida de L’Espresso. Si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato numerosi libri... Leggi di più...

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