800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

La Polpetta Perfetta - Libro

50 ricette della polpetta ciccilla carne, pesce, formaggio o verdura, l'apoteosi di una pietanza unica

Bruno Barbieri



(1 recensioni 1 recensioni)


Prezzo: € 5,00

6 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

6 visitatori hanno richiesto di essere avvisati

Prodotti simili

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

Cinquanta infallibili ricette per squisite polpette.

Piatti che escono, ancora fumanti, dalla cucina di Ciccilla, prima polpetteria sociale di Milano:

  • polpette a base di carne, pesce, formaggio e verdura;
  • fritte, al forno o al sugo;
  • cotte o crude, salate o dolci, italiane o esotiche.

Un libro con un tocco speciale: quello dello chef stellato Bruno Barbieri, che lo ha impreziosito con due ricette inedite.

E poi tante altre ricette da libri e film celebri; i piatti etnici, come meatballs, kibbeh, cevapcici e le loro mille sorelle, in Italia e nel mondo.

Tutti i consigli per recuperare e trasformare gli avanzi in ottime eco-polpette.

EditoreAltraeconomia
Data pubblicazioneMarzo 2013
FormatoLibro - Pag 80 - 10,5x15
ISBN8865160858
EAN9788865160855
Lo trovi in#Ricette per la salute
MCR-NR 62531
Bruno Barbieri

BRUNO BARBIERI (Medicina, 1962) è un chef stellato e ristoratore emiliano. Personaggio televisivo, docente carismatico e viaggiatore instancabile, ha girato il mondo alla ricerca di profumi e sapori. Oggi lavora come freelance e consulente. Ha pubblicato diversi libri di cucina. Leggi di più...

Dello stesso autore


Vedi tutte le pubblicazioni


voto medio su 1 recensioni

0
0
0
1
0

Recensione in evidenza

ernesto Acquisto verificato

pensavo di più.

pensavo di più...non è molto chiaro

(0 )

Le 1 recensioni più recenti


icona

ernesto
Acquisto verificato

pensavo di più.

pensavo di più...non è molto chiaro

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


The Miracle Morning - Libro

(39)

€ 12,33 € 14,50 (15%)

Basta Poco - Libro

(2)

€ 14,03 € 16,50 (15%)

Diverso e Vincente - Libro

€ 10,63 € 12,50 (15%)

Io sono d'Oro - Libro

€ 12,75 € 15,00 (15%)

La Luna - Libro

(1)

€ 14,44 € 16,99 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste