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Tante ricette ispirate al mondo orientale giapponese per dimagrire.
C'è una sola regola da seguire: Mangiare con le tipiche bacchette!
La magica dieta delle bacchette ha un approccio diverso al dimagrimento. Sappiamo tutti che l'unico modo per perdere peso è mangiare meno, ma questo non sempre ci riesce facilmente, soprattutto quando siamo bombardati da una quantità di regole e indicazioni, per non parlare degli elenchi di cibi da escludere.
Questo libro di ricette non prevede un conteggio delle calorie, un riferimento a un Indice precalcolato o, peggio ancora, un limite alla scelta di alimenti consentiti.
C'è solo una regola di base: mangiare questi piatti sani e bilanciati con le bacchette. In questo modo, i vostri bocconi saranno più piccoli, ridurrete istantaneamente la quantità di cibo ingerito e mangerete con più calma, inoltre, favorendo il flusso del succhi digestivi, vi sentirete più sazi e pieni di energia. Kimiko Barber utilizza ingredienti giapponesi (riso, pesce, fagioli di soia, verdura, frutta) in modi nuovi e moderni, per offrire piatti perfettamente bilanciati, dalla colazione alla cena.
L'autrice sfrutta ingredienti molto nutrienti e con pochi grassi, come il tofu e le alghe, ma, tra gli altri, include anche il konnyaku, che non contiene né calorie né grassi ma è ricco di fibre (e Kimiko lo impiega nel suoi spuntini spezzafame senza grassi) e il tè verde, che, ci spiega, è molto più salutare se viene mangiato (e quindi lo usa per preparare ottimi dessert).
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Luglio 2016 |
| Formato | Libro - Pag 200 - 19x25 cm |
| ISBN | 8867530909 |
| EAN | 9788867530908 |
| Lo trovi in | Libri: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 122077 |
Kimiko Barber è una cuoca giapponese, insegna in varie scuole di cucina in tutto il Regno Unito e scrive regolarmente per il Financial Times. E' anche autrice di svariati libri di cucina, dietetica ed è naturalmente specializzata in cucina Giapponese. Leggi di più...
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