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La Longevità inizia da Bambini — Libro

Un nuovo programma di nutrizione per la famiglia per una vita lunga e sana

Valter Longo



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Descrizione

La nuova emergenza longevità si combatte in famiglia, un passo alla volta. Fai il primo passo con questo libro.

Una nuova emergenza sul fronte della nutrizione e della longevità: se i bambini di oggi non cambiano alimentazione vivranno meno e con più malattie dei loro genitori. Questo problema riguarda soprattutto l'Italia, storicamente uno dei paesi più longevi al mondo.

L'Italia è uno dei Paesi europei con il più alto tasso di obesità infantile e la dieta italiana assomiglia sempre di più a quella americana. Il Sud Italia supera gli Stati Uniti per il tasso di bambini sovrappeso e obesi.

La soluzione si trova in questo libro, scritto da Valter Longo, in collaborazione con alcuni dei più autorevoli pediatri specializzati sulla nutrizione.

L'autore devolve tutti i proventi di questo libro alla Fondazione non-profit Create Cures per l'educazione alimentare di bambini e adulti, l'assistenza ai pazienti, e la ricerca di cure alternative e integrate per le malattie gravi.

Dalla quarta di copertina

Gli Italiani pensano di alimentarsi in modo corretto ma non è così.

  • La maggior parte degli italiani crede di seguire la dieta mediterranea, in realtà la segue solo il 20%
  • Pane, pasta, pizza, patate - le 4 P -, riso, frutta e succhi di frutta consumati ogni giorno dai bambini italiani vengono rapidamente convertiti in una quantità di zuccheri pari a 5 lattine di bevande gassate o 10 cucchiai di zucchero
  • L'Italia come gli Stati Uniti: ogni 10 bambini 4 sono sovrappeso, 2 sono obesi

Valter Longo ha sviluppato il primo programma alimentare sostenibile per la salute della famiglia, per avviare il bambino a vivere sano fino a 110 anni.

A che età inizia la longevità? La risposta è: da piccoli, addirittura prima della nascita.

Nel suo La dieta della longevità, subito diventato bestseller, Valter Longo, uno dei maggiori esperti al mondo della relazione tra nutrizione, longevità e salute, ha mostrato come le principali patologie dell’adulto siano legate all’invecchiamento e come un’adeguata strategia fondata su un preciso programma di alimentazione ed esercizio fisico sia alla base di una migliore qualità della vita.

In questo libro l’autore, in collaborazione con esperti e specialisti pediatri e nutrizionisti, spiega la necessità di gettare le basi di una vita lunga e sana fin dalla gravidanza.

Dopo aver identificato dati preoccupanti riguardo al sovrappeso e alla salute di bambini e adolescenti italiani, e rivelando inoltre l’incapacità dei genitori di riconoscere e risolvere il problema, Longo offre un’analisi e un piano di nutrizione e salute all’avanguardia: uno studio per sfatare i falsi miti e prevenire o invertire il sovrappeso e l’avanzamento di patologie causate da quelle che possono essere definite come le peggiori abitudini alimentari nella storia d’Italia.

Ribadendo il valore e l’efficacia dei piani di longevità sana messi a punto dal suo laboratorio, questo nuovo libro si mantiene lontano da estremismi dietetici, unendo la tradizione del nostro e di altri Paesi longevi con la scienza e gli studi clinici più recenti. Longo promuove un’alimentazione abbondante ma con proprietà anti-invecchiamento: la vera chiave per rimanere sani fino a 110 anni.

La longevità inizia da bambini è una guida scientifica per cambiare le cattive abitudini alimentari del bambino creando consapevolezza in tutta la famiglia: un programma che rivoluzionerà la salute di tutti coloro che lo adottano.

Dicono del libro

«Il libro si caratterizza per un linguaggio al tempo stesso scientifico e divulgativo, fruibile sia dagli specialisti del settore che dalla grande platea rappresentata da famiglie, pazienti e operatori sanitari»
Salvatore Cucchiara, Professore Ordinario di Pediatria e Gastroenterologia Pediatrica, Sapienza Università di Roma

Prefazione

Introduzione

  1. I chili di troppo nemici dei bambini
  2. Le caratteristiche dell'obesità in bambini e adolescenti
  3. La longevità inizia da piccoli
  4. Come mangiano i bambini?
  5. Diete restrittive in pediatria
  6. I cicli biologici e gli antibiotici
  7. La nutrizione durante la gravidanza
  8. La nutrizione della madre durante l'allattamento
  9. La nutrizione del bambino dall'epoca neonatale ai primi anni di età
  10. La dieta della longevità nei bambini
  11. Il binomio per vivere in salute e a lungo: corretta alimentazione e attività fisica
  12. L'alimentazione nella prevenzione e terapia dell'obesità e del diabete nei bambini e negli adolescenti
  13. Microbiota e malattie intestinali e autoimmuni

Appendici

  • Valutazione dello stato nutrizionale
  • Indicazioni nutrizionali
  • La dieta in gravidanza
  • Schemi di svezzamento
  • Esempi di autovalutazione nutrizionale da parte di alcuni adolescenti

Fondi di vitamine, minerali e altri micronutrienti

EditoreVallardi
Data pubblicazioneSettembre 2019
FormatoLibro - Pag 427 - 15x22 cm - cartonato
Note

Con sovracoperta

ISBN8869879593
EAN9788869879593
Lo trovi inLibri: #Ricette per la salute #Alimentazione del Bambino
MCR-NR 170579

Approfondimenti Speciali

La longevità inizia da piccoli

Leggi un estratto da "La Longevità inizia da Bambini" di Valter Longo e scopri come garantire una vita lunga e sana alla tua famiglia

L'età pediatrica e l'età adolescenziale rappresentano un processo di crescita del bambino che determinerà la sua salute da adulto, come vedremo dettagliatamente a breve e come ripeto continuamente.In questo tempo di...

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Valter Longo

Valter Longo, biochimico, è nato a Genova nel 1967 ed è riconosciuto a livello internazionale come uno dei leader nel campo degli studi sull'invecchiamento e le sue malattie con pubblicazioni sulle più autorevoli riviste scientifiche tra cui Nature, Science e Cell.  E'... Leggi di più...

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ivo Acquisto verificato

Indispensabile

Come il precedente volume dello stesso autore sulla dieta mima digiuno chiarisce finalmente come sia facile fare una dieta salutare senza ricorrere a fantasie di diete paleo o dei gruppi sanguigni o pericolosamente iperproteiche, mangiare sano e mantenersi in buona salute è facile, basta usare il buon senso soprattutto con i nostri figli

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