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La Dieta del Microbioma - Libro

Prenditi cura del tuo intestino per potenziare le difese immunitarie, eliminare gli attacchi di fame e perdere peso senza fatica

Michael Mosley




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Descrizione


“Michael Mosley è una delle voci più autorevoli nel campo della nutrizione. Se ci tenete a migliorare la salute del vostro intestino, seguite i suoi consigli.”

Valter Longo

Gli studi sul Microbioma, la flora batterica che colonizza il nostro intestino, stanno cambiando radicalmente la scienza dell'alimentazione. Il benessere parte dalla cura del nostro corpo attraverso ciò che mangiamo.

Questo libro è un viaggio nel sistema digerente e una dieta pratica per risintonizzare il proprio corpo rivoluzionando il funzionamento dell'intestino.

L’intestino è sede di un ecosistema più vasto e complesso di una foresta pluviale. Contiene oltre trecentomila miliardi di batteri appartenenti a un migliaio di specie diverse, il giusto equilibrio è decisivo per mantenere salute e peso forma. Inoltre nell’intestino si trovano oltre cento milioni di neuroni, non per nulla si parla dell’intestino come del “secondo cervello”.

L’intestino è una macchina stupefacente. Con il suo funzionamento influisce non solo sul metabolismo, ma anche sull’umore e il sistema immunitario.

In questo libro il dottor Michael Mosley ci conduce in un viaggio illuminante alla scoperta del microbioma, l’insieme dei microrganismi che colonizzano il nostro corpo dalla nascita e ci accompagnano per il resto della nostra vita.

L’autore ci svela il miracoloso ecosistema all’interno del nostro corpo, una componente dall’importanza ormai riconosciuta per il benessere di corpo e psiche.

Sulla base delle più recenti ricerche, Mosley spiega come il corretto equilibrio della flora batterica intestinale sia decisivo per la buona salute; valuta diversi regimi alimentari a seconda dei loro effetti sulle condizioni dell’intestino; esamina il ruolo di prebiotici, probiotici e antibiotici, nonché gli ultimi trattamenti in materia di problemi intestinali.

Arricchito da gustose ricette, La dieta del Microbioma rivoluziona il nostro approccio al cibo. Per chi ha problemi di peso, soffre di patologie come la celiachia e la sindrome dell’intestino irritabile o desidera semplicemente migliorare il proprio umore, è già un punto di riferimento indispensabile.

Prefazione di Valter Longo

Introduzione

PARTE PRIMA

  • Un bel sorso e via
  • Nell'intestino tenue... e ancora più giù
  • Il regno del microbioma
  • Come il bioma influisce su di noi e come noi possiamo influire sul bioma
  • Cosa mangiare e cosa evitare
  • Altri modi per farsi un bioma migliore
  • Conclusione

PARTE SECONDA

  • Come riavviare il bioma. Programma di guarigione in due fasi

Ricette

Agenda dietetica

Appendice

Ringraziamenti

Note

Indice delle ricette

EditoreVallardi
Data pubblicazioneAprile 2018
FormatoLibro - Pag 245 - 15 x 22.5 cm - cartonato
Note

Con sovracoperta

ISBN8869876056
EAN9788869876059
Lo trovi in#Salute dell'intestino
MCR-NR 151424

Leggi l'introduzione

Benché s’intitoli La dieta del microbioma, questo libro non tratta di perdita di peso in senso stretto. Certo, se adotterete le strategie - alimentari e non solo - che raccomando qui potreste scoprire di essere dimagriti, ma non è questo il mio scopo principale.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Una dieta non proprio dieta - Estratto da "La Dieta del Microbioma"

Michael Mosley

Il dr. Michael Mosley, dopo aver esercitato come medico presso il Royal Free Hospital di Londra, lavora alla BBC come produttore e presentatore di documentari scientifici. Ha avuto numerosi riconoscimenti fra cui la nomination a «Medicai Journalist of thè Year» da parte della British Medicai... Leggi di più...

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