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Quale genitore non vorrebbe che il proprio figlio apprezzasse i tanti sapori della natura, mangiasse in modo sano e si sedesse a tavola con gioia? Ebbene, molto dipende da come i genitori educano al gusto i figli, ben prima della nascita.
Questo originale ricettario li accompagna proprio verso questo obiettivo grazie a un’alimentazione vegana in grado di fornire al bambino un nutrimento sano, bilanciato e in armonia con la sua natura.
La cucina etica per mamma e bambino offre infatti una prima parte teorica, chiara ed esaustiva, basata su dati scientifici, che accompagna le future mamme a vivere la gravidanza, l’allattamento e a gestire poi il periodo dello svezzamento in modo sano, equilibrato e rispettoso delle esigenze del bambino.
La seconda parte è un ricettario di oltre 350 preparazioni: dalle prime creme per lo svezzamento ai dolci, alle pizze, ai frullati, fino alle ricette diorama, piatti originali e fantasiosi per affascinare e stimolare i bambini. Completano il manuale l’indice generale e quello per fasce d’età, efficaci inserti a colori e un’ampia sezione dedicata all’approfondimento: libri, articoli dal web e da riviste, indirizzi di siti, forum e blog nonché di associazioni e gruppi di riferimento.
Un manuale scritto con rigore scientifico
ma che ha la semplicità di un dialogo amichevole e affettuoso.
Le ricette sono appetitose e di sicura riuscita anche per chi ha poca dimestichezza con i fornelli o si trova a cucinare con un bimbo in braccio e ha poco tempo a disposizione.
Un volume utile per quei genitori che non cercano solo riferimenti e spunti preziosi per motivare la loro scelta, ma anche qualcosa in più: una visione etica, un approccio che mostri la possibilità di accompagnare il proprio bambino alla scoperta del cibo in modo sano, etico, fisiologico, piacevole e connesso alla vita.
Tutte le ricette sono concepite per essere facilmente realizzabili, anche grazie a un ricco inserto a colori. Un libro utile, da consultare spesso e che vi farà compagnia per molto tempo
Un nuovo inserto con domande
e risposte sulle situazioni pratiche più frequenti
| Editore | Sonda Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2010 |
| Formato | Libro - Pag 230 - 17x24 |
| Note | Con inserto fotografico a colori |
| ISBN | 8871066537 |
| EAN | 9788871066530 |
| Lo trovi in | Libri: #Ricette per Vegan #Dieta vegetariana #Dieta Vegan #Alimentazione del Bambino Alimenti e Bevande: #Ricette per bambini #Ricette per le mamme |
| MCR-NR | 32771 |
Emanuela Barbero si occupa da diversi anni di alimentazione nonviolenta e di cucina vegan, con l'intento di coniugare il cibo senza crudeltà con la buona tavola. Vegetariana per inclinazione naturale, è diventata vegan per amore degli animali e si è poi appassionata alla varietà di nuovi... Leggi di più...
Antonella Sagone, psicologa e consulente professionale in allattamento materno, si occupa da 25 anni di gravidanza, parto e primi anni di vita, assistendo le madri nel percorso nascita e nell’allattamento ed effettuando presso le strutture ospedaliere corsi di formazione agli operatori sanitari... Leggi di più...
Vanessa Acquisto verificato
L ho acquistato quando il mio bimbo aveva pochi mesi e mi ha aiutato tantissimo per il suo svezzamento. La prima parte e' teorica e illustra come vivere i vari momenti della donna, dalla gravidanza, allattamento e svezzamento, in modo sano ed equilibrato. Successivamente si trovano oltre 350 ricette vegan molto gustose.
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fabiola di sotto
Acquisto verificato
Ho letto moltissimi libri per lo svezzamento e nonostante trovi questo molto utile e ben pianificato perché ricco di ricette, non reputo che sia aggiornato rispetto alle linee guida raccomandate LARN. Per esempio per bambini molto piccoli ci sono ricette che contengono molto fibre e consiglia spesso di utilizzare il malto come dolcificante che è comunque uno zucchero prima dei due anni di vita che è assolutamente sconsigliato dall’OMS. È strutturato molto bene e utile ma credo che alcune ricette dovrebbero essere aggiornate per utilizzare ingredienti più adatti all’età alla quale è consigliata.
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Marisa
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Mi è piaciuto molto, tanti consigli e ricette utili
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Vanessa
Acquisto verificato
L ho acquistato quando il mio bimbo aveva pochi mesi e mi ha aiutato tantissimo per il suo svezzamento. La prima parte e' teorica e illustra come vivere i vari momenti della donna, dalla gravidanza, allattamento e svezzamento, in modo sano ed equilibrato. Successivamente si trovano oltre 350 ricette vegan molto gustose.
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Gaetana
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Il libro è molto ben strutturato ci sono parecchie informazioni riguardo l'alimentazione vegana generale. Inizia con un'introduzione da parte del prof. Proietti, si prosegue con una bella sezione riguardante gravidanza ( unica nota dolente non ci sono consigli alimentari specifici per i mesi di gestazione), allattamento e svezzamento. Poi c'è un'ampio ricettario suddiviso per fasce di età. In generale un ottimo libro per lo svezzamento, meno se una mamma vuole dei consigli alimentari con dei menù d'esempio.
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Laura
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Buon libro sull'alimentazione vegan. All'inizio parla dell'alimentazione in generale, poi ci sono molte ricette divise per età e per portate. Ricco di spunti e ricette facili! Utile!
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Raffaella
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Sicuramente è un libro utile per chi, come me, vuole approcciarsi a un'alimentazione vegana. All'inizio ci sono delle informazioni generali. Poi la parte delle ricette è suddivisa per fasce d'eta dei bambini, dallo svezzamento in poi.
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Angela
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Il libro è ben fatto per quanto riguarda le ricette. La prima parte molto interessante poiché offre buoni consigli a partire dal periodo della gravidanza, tuttavia non completamente utili per chi purtroppo non è riuscita a fare allattamento esclusivo al seno.
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Paolo
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L'ho preso per mia moglie per fare tante ricette salutari per la mia principessa. Offre tanti spunti interessanti anche per noi adulti!!
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Mariagrazia
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Ottimo libro di ricette veg divise per fasce d'età.
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Giorgia
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Consigliato da un'amica, confermo che è un libro che in una cucina con bimbi non può mancare. E si trasforma in una buona occasione per avvicinare tutta la famiglia al "mangiar sano". Non è solo un libro di ricette, sono spiegati i valori nutritivi e tante normative che supportano il diritto di un bimbo vegetariano nelle scuole. Aggiungerei anche un menu alfabetico per ingrediente ma non è una gran pecca. Da consigliare sicuramente.
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Denis
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Le ricette sono ottime!!! Noi siamo vegani e sto usando questo libro per prendere spunto per la preparazione dei piatti per la nostra piccola in via di svezzamento!!! Ci sono davvero moltissime idee che possono facilmente essere modificate sulle basi delle preferenze del piccolo. L'unico neo è la parte introduttiva... troppo superficiale! Nel complesso è un libro che consiglio alle neo mamma!!!!
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Giorgia
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Da tempo cercavo un libro sull'alimentazione vegetariana e vegani per me e il mio piccolo di un anno. Questo testo è molto interessante, propone tante ricette semplici, veloci e buonissime. Lo consiglio!
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Kelly
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Trovo questo libro molto utile per chi sta affrontando una gravidanza vegana e vuole alimentare il proprio bimbo in maniera sana e giusta. Da dei consigli alimentari per tutta la prima parte della vita del bimbo da 0 a 2 anni. E' ricchissimo di ricette
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teresa
libro utilissimo per chi a bimbi e vuole variare la loro alimentazione. Ricette di facile preparazione, ricche di gusto. lo consiglio a chi ha bimbi piccoli!
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Lucia
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Ottimo libro, molto utile. Consigliato
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carlotta
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è un libro ottimo. Io non sono né vegana né vegetariana eppure l'ho trovato utilissimo. Dà molte informazioni utili a chi vuole nutrirsi consapevolmente e molte ricette per chi vuole acere una dieta eterogenea, attingendo a risorse anche altre dalla solita carne e pasta che le abitudini tradizionali propongono.
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Roberto
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Mi è stato consigliato dal Dr. Pinelli (vicedirettore della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana) che è anche pediatra di mio figlio di 3 mesi.
Il libro è scritto da una biologa ed una pediatra.
È semplicemente fantastico e ci sono oltre 350 ricette.
Anche se una piccola parte si focalizza sullo svezzamento dei bambini ci sono anche moltissime ricette per adulti, e copre magnificamente anche i frullati e i dolci.
L'ho dato alla suocera che parlava già di biscottini nel biberon e omogeneizzati di carne, perché spesso gli errori alimentari provengono da ignoranza, cattive abitudini e azione pressante dell'industria alimentare.
Consigliato a tutta la famiglia e specialmente alle nonne "confuse".
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paola
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Libro che consiglio a tutte le gestanti e alle neo mamme, interessante da leggere e stuzzicante per cucinare ottimi manicaretti per tutta la famiglia! I bimbi adorano le ricette riportate perché deliziose e soprattutto sane. Un nuovo modo di cucinare, sano e senza crudeltà verso gli animali!!!
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noelia
Molto ricco di ricette !! Ci si può sbizzarrire!! Fornisce tante idee e consigli su come affrontare lo svezzamento dei bambini senza l'utilizzo di prodotti animali!
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Elisa
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Libro stupendo! Sono in fase svezzamento e per me è diventata la bibbia!! Ricette fantastiche per la loro semplicità divise per età
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