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La Cucina Biologica

Guida pratica e facile a un'alimentazione naturale.

Venetia Villani


Remainder


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Descrizione


Come si cucina il formaggio di soia? Che cos'È il grano Kamut? Mille risposte ad altrettanti quesiti per conoscere, riconoscere e utilizzare nel migliore dei modi tutti gli alimenti che caratterizzano il reparto biologico di supermercati e negozi.

Una guida attenta, strutturata in ordine alfabetico, comprendente anche le tabelle di composizione degli alimenti e più di ottanta ricette per gustare i cibi della cucina naturale.

EditoreOscar Mondadori - Remainders
Data pubblicazioneDicembre 2000
FormatoLibro - Pag 268 - 13,5x20
ISBN8804473903
EAN9788804473909
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Ricette per la salute
MCR-NR 26177

Dott.sa Venetia Villani,Giornalista e tecnologa alimentare, scrive e tiene incontri di divulgazione sui temi alimentari. Attualmente pubblica su Cucina Naturale, Donna Moderna, Modus Vivendi, il Salvagente, Men’s Health.Dal 1996 fa parte del Consiglio direttivo dell’Istituto Mediterraneo di... Leggi di più...

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