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L'Altra Medicina n. 70 - Gennaio 2018 - Magazine

La salute naturale raccontata dagli esperti


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Descrizione


I cibi che fanno bene alla salute: la lezione della tradizione cinese

Gentili lettrici e affezionati lettori,

Già immaginiamo le vostre perplessità:

«Ma come, adesso che ci apprestiamo a imbandire la tavola per le festività alle porte, ci venite a parlare di salute in cucina? Non potremmo aspettare che passi questo periodo di libagioni e poi ci pensiamo?».

Avete ragione... Allora facciamo così: godiamoci pranzi succulenti e un po' abbondanti, ma poi torniamo presto a dedicarci, con rinnovata attenzione, agli alimenti che apportano al nostro organismo preziose sostanze che ci mantengono sani e in forma.

A questo proposito, la nostra esperta di dietetica cinese, Karin Wallnoefer, ha scritto un dossier di grande spessore e utilità, andando a spulciare il ricettario dell'antica Cina e rispolverando per noi tanti segreti millenari che, rivisitati in ottica occidentale, possono davvero farci sentire meglio, senza peraltro togliere nulla al piacere del cibo. Entriamo quindi nel magico mondo dei piatti medicati, arricchiti di sostanze che prevengono le malattie e, in alcuni casi, le curano.

A cominciare da pagina 42, Karin presenta tante ricette sfiziose, ricche di erbe e alimenti originali, che daranno un tocco esotico alla vostra cucina!

Unica avvertenza: prestate molta attenzione al momento di acquistare gli ingredienti, affidandovi solo a punti vendita qualificati e che garantiscano i necessari controlli degli alimenti.

Ma le novità interessanti, su questo nuovo numero de L'altra medicina magazine, non finiscono qui: facciamo il punto sulle pentole da scegliere per preservare le proprietà nutritive degli alimenti (a pagina 16), scopriamo aspetti inediti del Nord Europa (alle pagine 12 e 26) e del Centro Italia (a pagina 32) e vediamo che cosa si potrebbe muovere in futuro, a livello legislativo, in fatto di animali (a pagina 74). Tutti però, non solo cani e gatti.

Vi lasciamo alla lettura con ì consueti auguri di un Natale sereno e un prospero 2018. Tutto lo staff della Viola Edizioni si unisce a voi in un forte e sincero abbraccio.

Daniele Magni
direttore de L'altra medicina magazine

  • Nutrizione naturale
  • Guida pratica: la questione delle pentole
  • Miam-O-Fruit: il rigeneratore cellulare
  • Il mondo delle erbe
  • Il lichene per i disturbi gastrointestinali
  • La vocazione antivirale del fungo Chaga
  • Prugnolo a sorpresa
  • Dossier. La cucina medicata cinese
  • Le altre medicine
  • Bioenergie: le piastre di Tesla e Kolzov
  • Restorative Yoga, pratica di rigenerazione
  • Ascolta il tuo corpo con la kinesiologia sistematica

E inoltre, le consuete rubriche: il periscopio, attualità, sulle ali di Psiche, scperte in soffitta, aromaterapia, ci salverà un fiore, i nostri amici animali, prepariamolo in casa, le ricette del mese, libri, web trend, scelti per voi, annunci olistici, l'ultima domanda

EditoreL'Altra Medicina
Data pubblicazioneNovembre 2018
FormatoRivista - Pag 98 - 21x28,5
ISBN977223972800080070
EAN977223972800080070
Lo trovi in#L'Altra Medicina
MCR-NR 149926

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