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Il Libro Bianco della Celiachia

Associazione Italiana Celiachia


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Il libro bianco della celiachia inaugura una serie di pubblicazioni, a cura dell'Associazione Italiana Celiachia, con il preciso scopo di aprire una finestra sempre più grande su questo mondo che è vicino a noi, ma sembra distante! In effetti, registriamo ancora una grossa disinformazione e, da tempo, stiamo attuando una campagna di sensibilizzazione sul "problema celiachia", consci che una maggiore conoscenza si tradurrà in beneficio per i celiaci già diagnosticati e favorirà l'emersione dell'iceberg sommerso dei non diagnosticati che, in Italia, si stimano essere almeno 300.000.

EditoreBlu International Remainder
Data pubblicazioneGennaio 2002
FormatoLibro - Pag 93 - 15x21
ISBN8886347947
EAN9788886347945
Lo trovi in#Ricette senza Glutine #Ricette per la salute #Celiachia #Allergie #Intolleranze Alimentari
MCR-NR 7113

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