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Il Vino - Istruzioni per l'Uso - Libro




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Descrizione


In un unico volume, tutti gli aspetti del vino: storia, vigneti, vinificazione, Doc e Docg, vitigni e uvaggi, marketing e comunicazione, mercati, degustazione, abbinamenti. Le migliori penne del giornalismo di settore firmano questa opera capace di unire in una sola pubblicazione i diversi ambiti del tema vino.

  • 1 capitoli
  • 15 interviste a produttori e ristoratori
  • 5 approfondimenti su enologia, terroir e comunicazione
  • 32 cartine vinicole Italia, Europa e Mondo
  • 1 glossario
  • Un curatore autorevole
  • Un gruppo di autori selezionato

Un'opera che sarà un riferimento imprescindibile sull'argomento

ROBERTO RACCA

Esperto conoscitore del mondo del vino, è consulente strategico di alcune importanti aziende vinicole nazionali e collaboratore di Partesa dagli inizi del Progetto Vino.

AUTORI

Antonio Boco
Giuseppe Carrus
Beppe Caviola
Federico Curtaz
Paolo De Cristofaro
Gianni Fabrizio,
Nicola Frasson
Eleonora Guerini
Donato Lanati
Vittorio Manganelli
Alessandro Masnaghetti
Andrea Rea
Gian Piero Romana

EditoreCinquesensi
Data pubblicazioneGiugno 2013
FormatoLibro - Pag 352 - 16x24,5 - cartonato
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