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Il Mangiamondo — Libro

Oltre 5000 ricette di ogni tempo e paese

Sandro Masci




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Descrizione

Un libro di colori e sensazioni, quanti sono i Paesi che racconta attraverso l'arte culinaria, le tradizioni storiche, religiose e comportamentali di ciascun territorio visitato.

Grandi e piccole nazioni, cucine rinomate o tutte da scoprire, sapori esotici e stravaganze legate a speciali condizioni climatiche e culturali.

Più di 5000 ricette dalle più conosciute a quelle meno note come il Cerkez Tavugu turco, il Sambal Sajoer indonesiano, il Matambre argentino, il Tamal della Costa Rica.

Tutte le tradizioni gastronomiche sono state ritradotte negli ingredienti per corrispondere ai gusti e ai prodotti reperibili nei nostri mercati, sempre rispettando i sapori originari. "Il Mangiamondo" rappresenta oggi la summa della gastronomia internazionale, uno studio enciclopedico che ci racconta i gusti e i sapori di noi cittadini del mondo.

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneNovembre 2012
FormatoLibro - Pag 1032 - 17,5x24,5 - cartonato
ISBN8854143251
EAN9788854143258
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 58838

Sandro Masci nasce a Roma circa 50 anni fa e da quasi quaranta studia, legge e sperimenta tutto ciò che attiene la gastronomia. Dal 1999 al 2008 è responsabile delle relazioni estere e ufficio stampa di un gruppo di società. Sandro Masci grazie all’esperienza maturata in più di venti anni... Leggi di più...


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