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Il Digiuno per Tutti — Libro

Basta un giorno alla settimana per un corpo sano e una mente lucida - Il nuovo metodo per chi ha paura di non farcela

Stefano Erzegovesi




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Descrizione

Il metodo definitivo, semplice ed efficace per spegnere la fame e accendere la mente.

Da uno dei massimi esperti italiani di nutrizione e disturbi alimentari arriva il protocollo di mima digiuno conciliabile con la vita lavorativa, che porta vantaggi dimostrati alla salute del corpo ma anche della mente.

Il digiuno è la pratica più all'avanguardia nel campo dell'alimentazione e della salute. Ma per molti l'idea di saltare uno o più pasti è inconcepibile e terrificante. Ecco finalmente il digiuno accessibile a tutti, non solo una dieta ma un vero e proprio metodo: basta 1 giorno a settimana!

Un libro proprio per tutti:

  • Per chi ha tentato mille diete ma le verdure proprio no
  • Per chi ha problemi di peso
  • Per chi vuole imparare ad ascoltare il proprio corpo
  • Per chi vuole avvicinarsi a uno stile di vita più sano
  • Per chi vuole aggiungere mindfulness alla propria vita
  • Per chi non trova mai pace

Tanti libri si limitano a dire che il digiuno fa bene, ora finalmente il libro che insegna come farlo!

Dalla quarta di copertina

MINIMO IMPEGNO, MASSIMA RESA
Un metodo accessibile a tutti per ritrovare la salute del corpo e della mente
BASTA UN GIORNO A SETTIMANA

Tanti libri si limitano a dire che il digiuno fa bene, questo libro ci insegna come farlo davvero.

Lo psichiatra e nutrizionista Stefano Erzegovesi ha messo a punto il sistema definitivo, semplice ed efficace per spegnere la fame e accendere la mente. Non si tratta di una dieta ma di un vero e proprio metodo, basato su un giorno di digiuno, o meglio di magro, alla settimana.

Il digiuno è la pratica più all’avanguardia nel campo dell’alimentazione e della salute: i suoi benefici per il corpo e per la mente sono stati ampiamente riconosciuti e comprovati dai maggiori studi scientifici. Tuttavia, l’idea di saltare uno o più pasti spaventa molte persone. Oggi, uno dei massimi esperti italiani di nutrizione ci spiega un metodo alla portata di tutti, in grado di garantire un benessere che va ben oltre il «peso ideale», per farci non solo stare, ma anche sentire meglio.

Il professor Erzegovesi ci aiuta a riacquistare la capacità di riconoscere sensazioni ed emozioni, come fame e sazietà, a differenza delle classiche diete rigide che ci fanno disperdere energie su pensieri astratti (come la conta delle calorie) o su traguardi di peso irraggiungibili.

«Saper distinguere la fame vera e le sue sfumature dai morsi della fame emotiva, che ti fanno mangiare qualsiasi cosa, significa avere un'arma in più: non siamo in balia di qualcosa che non possiamo controllare. Se abbiamo consapevolezza che ciò di cui abbiamo bisogno è davvero cibo, e non altro, sappiamo che 'possiamo farlo': possiamo SCEGLIERE di mangiare perché ne abbiamo davvero bisogno.»

Il gusto alla mente
Chi sono, da dove vengo, dove vado 

PRIMA PARTE - Il Digiuno degli Altri

1. Ho fame con tutte le diete del mondo
La storia di Laura

2. Devastato dalla ciccia e dalle diete
La storia di Artemio

3. Un amico di vecchia data
Il digiuno nella storia e nelle religioni

4. Un motore super-speciale
Fisiologia della fame e della sazietà

5. La forza guaritrice della Natura
Corpo e mente durante il digiuno

6. Digiuno, guerra, miglioramento di se stessi
L’esperimento di Ancel Keys

7. Luna di miele da digiuno
La storia di Francesca

8. La voglia, la pazzia
L’esperimento di Roy Lee Walford

9. «Oggi non ho intenzione di morire» (Thor)
Gli effetti del digiuno secondo le linee di ricerca più recenti

10. Il digiuno: un’occasione per conoscersi
Cibo e consapevolezza di sé

11. Otto + 1 ricette per non mangiare
I principali schemi di digiuno intermittente e il nostro Giorno di magro

SECONDA PARTE - Il Nostro Digiuno

12. «Che dottore palloso!»
Raccomandazioni e istruzioni prima di partire

13. Il Giorno di magro: come organizzarlo
Aspetti molto pratici

14. Tu chiamale, se vuoi, sensazioni
Sintomi fisici e mentali, belli e meno belli, dopo il Giorno di magro

15. «E gli altri sei giorni cosa faccio?»
Linee-guida fondamentali per una sana alimentazione 

Epilogo
«Che la pace sia con voi» ovvero: il tramonto del milanese incazzoso nel traffico

Sommario

Appendici

  1. Cortesie per gli ospiti - Digiuno, alimenti e flora intestinale
  2. Il piacere di comunicare, per saperne di più.

Riferimenti bibliografici

Ricapitolando - Il digiuno per tutti: come si fa

EditoreVallardi
Data pubblicazioneGennaio 2019
FormatoLibro - Pag 220 - 14,5x22 cm - cartonato
Note

Con sovracoperta

ISBN8869878554
EAN9788869878558
Classifichen. 49 in Libri (visualizza Top 100)
Lo trovi inLibri: #Digiuno Terapia
MCR-NR 163114

Approfondimenti Speciali

Ho fame con tutte le diete del mondo

Leggi un estratto dal libro "Il Digiuno per Tutti" di Stefano Erzegovesi

L'aspetto che mi colpisce di Laura, sin dal primo saluto di benvenuto e presentazione, è la vivacità degli occhi: attenti e quasi luminosi nel dare colore a ogni parte del suo racconto.Le faccio notare la quantità di bagaglio...

Continua a leggere: Ho fame con tutte le diete del mondo›

Stefano Erzegovesi, psichiatra e nutrizionista, si occupa di ricerca, cura e divulgazione scientifica sui disturbi alimentari all'Ospedale San Raffaele di Milano. Il suo sogno, che piano piano si sta avverando, è curare le persone all'interno di una grande cucina. Leggi di più...

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