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I Cereali

Proprietà, usi e virtù

Walter Pedrotti



(2 recensioni 2 recensioni)


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Prezzo: € 6,56
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Descrizione

Tutto il mondo dei cereali: le loro proprietà e caratteristiche, schede storiche e nutrizionali e il loro corretto utilizzo in cucina grazie a un ricco ricettario su come cucinarli in modo gustoso e sano per non perdere il loro importante contributo alla nostra dieta quotidiana.

Avena, amaranto, kamut, frumento, orzo, miglio, grano saraceno, mais, farro, riso, segale: ricchezza nutrizionale, preparazioni, prodotti in commercio. Tutte le informazioni per impiegare al meglio e quotidianamente questi tesori della natura. Con tante ricette semplici e prelibate.

EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneSettembre 2003
FormatoLibro - Pag 125 - 14x19.5
Ultima ristampaGennaio 2011
NoteIllustrato a colori
ISBN8844037475
EAN9788844037475
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette con cereali
Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 5040
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Walter Pedrotti è uno scrittore poliedrico ha scritto vari libri di cucina tra cui nel 1985 La cucina vegetariana, Demetra, Bussolengo, VR,  La soia in cucina, Demetra, Bussoleng Conoscere e cucinare i cereali, Demetra, Bussolengo, Piatti unici, Demetra, Bussolengo, nel 1993 Mangiar crudo,... Leggi di più...

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RENATO Acquisto verificato

I cereali sono un importante risorsa...

I cereali sono un importante risorsa calorica per completare un'alimentazione a base di frutta e verdura e superare al meglio l'inverno. Si possono cuocere in vari modi come per i legumi e si possono anche far germogliare. Questo libro vale di più del prezzo di copertina.

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Pietro

Acquisto verificato

Libro

Libro,in cui tramite una bella grafica e scrittura,vengono descritti i vari tipi di cereali,nozioni storiche,le proprieta nutrizionali, i metodi di cottura,e di assunzione,passando per la germogliazione. Dettagliate tabelle nutrizionali,il tutto corredato da annesse ricette. Di lettura facile e immediata!

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RENATO

Acquisto verificato

I cereali sono un importante risorsa...

I cereali sono un importante risorsa calorica per completare un'alimentazione a base di frutta e verdura e superare al meglio l'inverno. Si possono cuocere in vari modi come per i legumi e si possono anche far germogliare. Questo libro vale di più del prezzo di copertina.

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